第47章（6 / 7）
他把那块超大的冰糖用干净的麻布裹了，找了块石头狠命砸，全部砸成小碎块以后才丢进锅里，又加了些水。
熬糖色刚开始要用大火，等到糖色微微发黄、开始冒泡之后就立马变小火。火候不到黏性不够颜色也不好看，过火了会发黑发焦口感变苦。
如今江逸用惯了这种烧干柴的土灶，也渐渐练就了一副掌握火候的本事。糖色熬得不轻不重刚刚好。
“小山，快把麻山药串拿过来！”江逸在厨房喊。
谭小山关键时刻机灵得很，端着一盖帘山药串就送到了江逸手边。
江逸捏起一串，在泛起的糖泡上转了一圈，基本沾得均匀之后，“啪”的一声摔在一旁的案板上，再朝着自己的方向一拉，好看又好吃的糖片就出来了。
“成了！晾凉后就能吃。”江逸抱着手臂观察了一小会儿，还挺有成就感。
谭小山咽咽口水，眼睛往学堂的方向瞄了一下，问：“小宝什么时候下学？”
江逸看了看院子中间的日晷——这还是他特意让苏云起买的，“大概还有半个时辰吧，不用等小宝，待会儿晾好了你可以先吃。”
谭小山摇摇头，又跑到院子里穿串去了。
江逸看着他的背影笑笑，继续手上的动作。
青砖围成的院落组成一方小小的天地，厨房里“啪啪啪”粘糖葫芦的声音，伴着学堂里朗朗的读书声，还有草庐里妇人们的轻声细语，和谐而美好。
让人的心也跟着安静下来。
第52章 送吃食
麻山药的糖葫芦毫不意外地受到了孩子们的一致欢迎。
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熬糖色刚开始要用大火，等到糖色微微发黄、开始冒泡之后就立马变小火。火候不到黏性不够颜色也不好看，过火了会发黑发焦口感变苦。
如今江逸用惯了这种烧干柴的土灶，也渐渐练就了一副掌握火候的本事。糖色熬得不轻不重刚刚好。
“小山，快把麻山药串拿过来！”江逸在厨房喊。
谭小山关键时刻机灵得很，端着一盖帘山药串就送到了江逸手边。
江逸捏起一串，在泛起的糖泡上转了一圈，基本沾得均匀之后，“啪”的一声摔在一旁的案板上，再朝着自己的方向一拉，好看又好吃的糖片就出来了。
“成了！晾凉后就能吃。”江逸抱着手臂观察了一小会儿，还挺有成就感。
谭小山咽咽口水，眼睛往学堂的方向瞄了一下，问：“小宝什么时候下学？”
江逸看了看院子中间的日晷——这还是他特意让苏云起买的，“大概还有半个时辰吧，不用等小宝，待会儿晾好了你可以先吃。”
谭小山摇摇头，又跑到院子里穿串去了。
江逸看着他的背影笑笑，继续手上的动作。
青砖围成的院落组成一方小小的天地，厨房里“啪啪啪”粘糖葫芦的声音，伴着学堂里朗朗的读书声，还有草庐里妇人们的轻声细语，和谐而美好。
让人的心也跟着安静下来。
第52章 送吃食
麻山药的糖葫芦毫不意外地受到了孩子们的一致欢迎。
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