第226章(4 / 4)
然而,即便如此,当宋典真的拿了另一根擀面杖去对面擀皮时,杨柳还是觉得有些不忍直视。
行家一出手,就知有没有。而宋典,显然就属于没有的那一行列。
且不说他因为多年不做而导致的急剧生疏,就是赖以生存的技巧,也十足笨拙且拙劣!
有经验或者是真正做惯了的人在擀皮时,通常都会一手持擀面杖,一手捻皮,两手左右配合,擀面杖滚动的同时将面皮飞快旋转,整个过程都显得无比灵动,犹如指尖舞蹈一般好看。
只要技巧得当,最后出来的成品都是周边菲薄,中央稍厚,这样捏饺子的时候才会能在保证肚皮鼓起来的同时还不必担心撑破。 ↑返回顶部↑
行家一出手,就知有没有。而宋典,显然就属于没有的那一行列。
且不说他因为多年不做而导致的急剧生疏,就是赖以生存的技巧,也十足笨拙且拙劣!
有经验或者是真正做惯了的人在擀皮时,通常都会一手持擀面杖,一手捻皮,两手左右配合,擀面杖滚动的同时将面皮飞快旋转,整个过程都显得无比灵动,犹如指尖舞蹈一般好看。
只要技巧得当,最后出来的成品都是周边菲薄,中央稍厚,这样捏饺子的时候才会能在保证肚皮鼓起来的同时还不必担心撑破。 ↑返回顶部↑