第62章(3 / 5)

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  “恭贺主播获得多星赛区的美食大赛冠军,不过你这两天不趁热打铁赶紧直播,干啥去了?”

  “对啊,别人家的主播得了冠军都在庆祝,就你静悄悄的,想打赏都不能打赏。”

  “主播我的人生格言是低调做人,高调做事。”叶溭目光淡然,仿佛不在乎名利钱财。

  可惜他的粉丝早已看透他的本质,纷纷嘘他。

  “切,又在装逼。”

  “小声点,主播正心疼呢。”

  “哈哈哈哈,主播真可爱。”

  对于他们的态度,叶溭已经见惯不怪了,耸了耸肩,说道:“今天的直播是带领你们品味一道独特的美食——酸辣粉。”

  “不过酸辣粉的主要食材是红薯粉条,这个稍后再带领大家制作。”

  酸辣粉的食材简单,主要侧重点在调味上,因此它需要很多辅料。

  叶溭准备了常见的花生、黄豆和香菜,调味料除了常用的盐油,还加了花椒粉和辣椒油。

  叶溭将红薯粉泡水备用,炸花生黄豆,然后熬酸辣汤。

  锅中先炒花椒粉和辣椒油还有姜蒜,然后加入开水,倒入老抽和醋、糖。

  不一会儿,一碗酸辣汤就好了,叶溭将红薯粉在锅中烫熟后倒进汤里,洒上花生、黄豆和香菜,一碗麻辣鲜香的酸辣粉就做好了。

  红艳艳的汤润着半透粉丝,炸的酥黄的花生还有黄豆发出勾人香气,香菜的绿色恰到好处,这是一道色香味俱全的美食。
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