第25章（6 / 7）
姜唐笑：“既然难度那么低，赶紧去弄吧，弄来了我给你做好吃的。”
丹尼尔听说有好吃的，赶紧下到安格斯去忙活了。
没有酵母米分，自然做不了包子馒头蛋糕，因为面没发酵，做出的东西太硬了不好吃。不能做那些，那面条、饺子、馄饨还是可以的呀。姜唐摩拳擦掌，哼着小曲儿开始揉面，他的几个徒弟听见姜唐开始哼曲儿，知道他心情不错，都问：“老师，你这是要做什么？”
“嘿嘿，好吃的。你们来帮我揉面。”姜唐将面交给徒弟去肉，自己则去准备肉馅儿，中国有句老话叫“好吃不过饺子”，今天姜唐准备让大家都尝尝正宗的肉馅儿饺子。他将香猪肉放在打肉机里打碎，将野菜焯水切碎，野蒜也剁得米分碎，跟打好的肉搅拌起来，做了野菜猪肉馅儿。
“面好了没有？”姜唐忙完这一切，问几个徒弟。
沃恩说：“老师，我这儿应该可以了。”
姜唐扯了一团面试了试：“可以了，不错。我教你们包饺子。”他拿了一团面下来，搓成粗面条，扯下一小团面，放在流理台上揉一揉，压扁，用擀面杖迅速地擀圆，用筷子夹一团肉馅放在面皮上，然后捏成元宝状，然后问徒弟：“会了吗？”
几个徒弟这些天都跟着他在伊丽莎白号上学厨艺，看见他做得简单，都纷纷点头：“会了。”
姜唐笑眯眯的：“那我来擀饺子皮，你们来包吧。手上动作轻一点，别把皮弄破了。肉馅儿不能太多，否则包不起来，也不能太少，一咬满口就都是皮。饺子皮要捏紧了，别煮得一锅都是皮和肉汤。”
徒弟都胸有成竹：“没问题，看起来很简单。”
于是姜唐擀皮，徒弟包饺子，结果这几人看姜唐包得简单，自己却没法像姜唐那样轻松地将那块小小的面皮合拢来，不是破了，就是粘不紧。姜唐一个人擀皮儿，六个人都包不过来，他不由得笑了：“来来来，我再教大家一遍，看清楚了啊。”
姜唐拿过沃恩手里怎么也捏不拢的饺子，奇怪的是饺子一到姜唐手里，就变得听话起来，还捏成出了漂亮的花边：“是吧，很简单的。刚开始不好看没关系，能包起来就好。你们觉得捏不紧，可以在饺子皮的边上抹一圈水，这样就比较好粘合了。”
因为几个徒弟笨手笨脚，这顿饭做得比姜唐想象的时间要长，他擀完了所有的饺子皮，他们才包了一小半，还一个个歪歪倒倒的，形状千奇百怪。姜唐笑起来，也过来一起包饺子，他包的饺子不仅有元宝状的，还有三角形、四角行的，甚至还有包子形的，漂亮得不得了，反正怎么好玩怎么来，想起什么包什么。几个徒弟连最基本的元宝饺子都没学会，这会儿看着姜唐五花八门的漂亮饺子，不由得眼花缭乱：“这都是饺子？”
姜唐笑着说：“当然是的，饺子就是皮包肉嘛。”他看着数量不少了，便打开水早已滚开的锅子，将徒弟们最开始包的饺子放进去，“你们的试验品，先自己尝尝吧。”
这些家伙等到饺子盛出来的时候便后悔了，十个饺子起码有三个是张嘴的，还有两个散成了饺子皮，早知道就用心点包了。姜唐说：“好了，可以吃了。”
↑返回顶部↑
丹尼尔听说有好吃的，赶紧下到安格斯去忙活了。
没有酵母米分，自然做不了包子馒头蛋糕，因为面没发酵，做出的东西太硬了不好吃。不能做那些，那面条、饺子、馄饨还是可以的呀。姜唐摩拳擦掌，哼着小曲儿开始揉面，他的几个徒弟听见姜唐开始哼曲儿，知道他心情不错，都问：“老师，你这是要做什么？”
“嘿嘿，好吃的。你们来帮我揉面。”姜唐将面交给徒弟去肉，自己则去准备肉馅儿，中国有句老话叫“好吃不过饺子”，今天姜唐准备让大家都尝尝正宗的肉馅儿饺子。他将香猪肉放在打肉机里打碎，将野菜焯水切碎，野蒜也剁得米分碎，跟打好的肉搅拌起来，做了野菜猪肉馅儿。
“面好了没有？”姜唐忙完这一切，问几个徒弟。
沃恩说：“老师，我这儿应该可以了。”
姜唐扯了一团面试了试：“可以了，不错。我教你们包饺子。”他拿了一团面下来，搓成粗面条，扯下一小团面，放在流理台上揉一揉，压扁，用擀面杖迅速地擀圆，用筷子夹一团肉馅放在面皮上，然后捏成元宝状，然后问徒弟：“会了吗？”
几个徒弟这些天都跟着他在伊丽莎白号上学厨艺，看见他做得简单，都纷纷点头：“会了。”
姜唐笑眯眯的：“那我来擀饺子皮，你们来包吧。手上动作轻一点，别把皮弄破了。肉馅儿不能太多，否则包不起来，也不能太少，一咬满口就都是皮。饺子皮要捏紧了，别煮得一锅都是皮和肉汤。”
徒弟都胸有成竹：“没问题，看起来很简单。”
于是姜唐擀皮，徒弟包饺子，结果这几人看姜唐包得简单，自己却没法像姜唐那样轻松地将那块小小的面皮合拢来，不是破了，就是粘不紧。姜唐一个人擀皮儿，六个人都包不过来，他不由得笑了：“来来来，我再教大家一遍，看清楚了啊。”
姜唐拿过沃恩手里怎么也捏不拢的饺子，奇怪的是饺子一到姜唐手里，就变得听话起来，还捏成出了漂亮的花边：“是吧，很简单的。刚开始不好看没关系，能包起来就好。你们觉得捏不紧，可以在饺子皮的边上抹一圈水，这样就比较好粘合了。”
因为几个徒弟笨手笨脚，这顿饭做得比姜唐想象的时间要长，他擀完了所有的饺子皮，他们才包了一小半，还一个个歪歪倒倒的，形状千奇百怪。姜唐笑起来，也过来一起包饺子，他包的饺子不仅有元宝状的，还有三角形、四角行的，甚至还有包子形的，漂亮得不得了，反正怎么好玩怎么来，想起什么包什么。几个徒弟连最基本的元宝饺子都没学会，这会儿看着姜唐五花八门的漂亮饺子，不由得眼花缭乱：“这都是饺子？”
姜唐笑着说：“当然是的，饺子就是皮包肉嘛。”他看着数量不少了，便打开水早已滚开的锅子，将徒弟们最开始包的饺子放进去，“你们的试验品，先自己尝尝吧。”
这些家伙等到饺子盛出来的时候便后悔了，十个饺子起码有三个是张嘴的，还有两个散成了饺子皮，早知道就用心点包了。姜唐说：“好了，可以吃了。”
↑返回顶部↑