第4章(2 / 7)

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  将豆瓣酱,酱油,蒜瓣倒在一起爆炒成汁,豆腐入锅,白烟四起,放了点水和红辣椒蒙锅十分钟。这一套动作宋池觉得自己做的无比顺手,像是练习过千次万次,刀也使的极其利索。

  待到开过之时,白嫩的豆腐已经被赤酱包裹,放个葱花和花椒沫,香气顿时四溅。

  德叔德婶闻到这味,不可置信的看向宋池,这么勾人的香味真的是他做出来的!?

  宋池用了个大汤碗盛这刚完成的麻婆豆腐,赤酱与葱花两个极端的颜色交汇在一起说不出的美感。

  德婶看着这冒着热气的麻婆豆腐,卖相极好。她以前要么豆腐炖汤要么油煎豆腐,从未想过这豆腐还能这么烧。

  但也只是表面,这味道可不一定比她做的豆腐好!

  德叔已经下了手,三勺子麻婆豆腐已经进了他的肚。德婶有点嫌弃的看着自家相公,有那么好吃吗?她平时做的饭也没见他吃的这么急过。

  “德婶你尝尝小辈的手艺。”

  宋池见德叔那么狼吞虎咽,就知道这次的装逼又是圆满的成功。

  “是啊是啊!娘亲,这,这豆腐可好吃了!”木头满嘴的豆腐没来得及下咽就着急说话,硬是呛到了一口气。

  德婶不情不愿的舀起一勺,勺子放在嘴边却迟迟不敢吃下。

  原因只有一个,太烫了!

  呼了几口气,吃了下去。

  德婶这才知道,这才是豆腐的正确打开方式。

  滚/烫的豆腐像是融化在嘴中,花椒的麻与辣椒的辣,刺激着混身上下的每一根神经,细汗从后背出来,味蕾像是被火山喷发一样,又突然被一阵麻给制止,豆腐本身的热度让辣又更上一层,辣味却丝毫遮不住赤酱的浓香。
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