第49章（5 / 7）
评委也不愿多说什么，刚才评论宋池的菜已经用了很多时间，直接将眼前这盘刀法极好，切的如发丝细的干死送入口中。
良久之后，三位评委似乎只知道吃，不知道抬头说话。
陈老爷子是见过世面的npc所以是第一个缓过神的。
“你的高汤是哪来的！？”
陈老爷子用力的拍了拍长桌，这个问题从第一口吃干丝开始就有了，这种高汤必定是熬煮很久才有的味道。当然这也是他气愤的原因。
“我看你第二个就准备好了，你的高汤根本没有时间炖煮，干丝的确切的如发丝般细条条分明。扬州干丝是很老的菜式了，其中浇干丝的浇头就是高汤，你！能给我个合理的解释吗！”
裘云显然是被评委三人认为是作弊。
“我的高汤的确是我现熬的，但是我在其中加入了鱼骨，如果你仔细吃干丝，里面渗出的汁水实则为鸡汤，但那股子鲜味其实是鱼骨的味道。”
陈老爷子也得到了他想要的解释，对于自己刚才发怒也不了了之。
的确鱼骨若是在大火之中蒸煮，就会化作汁水，其中的精华也会浓缩在一锅汤之中。
“菜品完成很出色，高汤也运用的很妙。”
“陈老，您说这里面是不是缺了一味料？”
秘书长提出了疑问。
“不，没缺，一味不少，可以说这份扬州干丝是我吃过最好吃也是最贴近的一份。”
街长点头附和陈老爷子。
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良久之后，三位评委似乎只知道吃，不知道抬头说话。
陈老爷子是见过世面的npc所以是第一个缓过神的。
“你的高汤是哪来的！？”
陈老爷子用力的拍了拍长桌，这个问题从第一口吃干丝开始就有了，这种高汤必定是熬煮很久才有的味道。当然这也是他气愤的原因。
“我看你第二个就准备好了，你的高汤根本没有时间炖煮，干丝的确切的如发丝般细条条分明。扬州干丝是很老的菜式了，其中浇干丝的浇头就是高汤，你！能给我个合理的解释吗！”
裘云显然是被评委三人认为是作弊。
“我的高汤的确是我现熬的，但是我在其中加入了鱼骨，如果你仔细吃干丝，里面渗出的汁水实则为鸡汤，但那股子鲜味其实是鱼骨的味道。”
陈老爷子也得到了他想要的解释，对于自己刚才发怒也不了了之。
的确鱼骨若是在大火之中蒸煮，就会化作汁水，其中的精华也会浓缩在一锅汤之中。
“菜品完成很出色，高汤也运用的很妙。”
“陈老，您说这里面是不是缺了一味料？”
秘书长提出了疑问。
“不，没缺，一味不少，可以说这份扬州干丝是我吃过最好吃也是最贴近的一份。”
街长点头附和陈老爷子。
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