第122章(6 / 7)
接着便大口的又咬了一口。
显然也是迷上了这道菜。
而旁边的张大宝,吃的是另一道菜。
正是鱼跃龙门这道菜。
名字很有寓意。
当然,做起来 ,也是格外的富有新意。
连翘把鲤鱼先是去腥花刀划完,接着裹调制的独家面糊一炸,炸成弧形。
然后两边固定在盘子上。
呈一个桥状的样式。
下面则是把各种的海鲜,制成一道浓汤,浅浅的铺在下面,寓意是海。
在以各种酱料,添加高汤,做好料底。
在上桌的前一刻,倒在鱼身上。
此刻,鲜浓的汤底,再加上鲜嫩的鱼肉。
被张大宝夹到了嘴里。
然后,他的眼里,便有了些不同以往的情绪——感动。
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显然也是迷上了这道菜。
而旁边的张大宝,吃的是另一道菜。
正是鱼跃龙门这道菜。
名字很有寓意。
当然,做起来 ,也是格外的富有新意。
连翘把鲤鱼先是去腥花刀划完,接着裹调制的独家面糊一炸,炸成弧形。
然后两边固定在盘子上。
呈一个桥状的样式。
下面则是把各种的海鲜,制成一道浓汤,浅浅的铺在下面,寓意是海。
在以各种酱料,添加高汤,做好料底。
在上桌的前一刻,倒在鱼身上。
此刻,鲜浓的汤底,再加上鲜嫩的鱼肉。
被张大宝夹到了嘴里。
然后,他的眼里,便有了些不同以往的情绪——感动。
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