第431章（6 / 7）
然后就是在油锅里放入一系列的配菜和调料，葱姜蒜、辣椒花椒全部都放了进去，一方面提味一方面颜色搭配上也显得很好看，让人看了容易产生食欲。
紧接着，就是放入豆瓣酱了，这个是这道菜的关键。
量要自己把握好，只要炒出红油和香味，那便算是成功。
然后，就是连翘这里的小秘诀了，做这道菜，别的人可能直接就放入清水，等到水开了之后，放入鱼便算是完成，可是连翘，却喜欢让鱼里的鲜味，更加的放大，而且使里面的腥味彻底消除，所以会在里面，倒上一点点的白酒，还有撒一点白糖进去。
别小看这两个小步骤，如果没有的这两步，味道还真没有现在的好！
等到都放好之后，就把之前弄好的鱼都放进了锅里，这样煮上一会儿，收汁一会儿，就差不多了。
最后的时候，再加入一些葱段和姜丝来提一下口味，这才算是做好了。
整个锅里都是红红的，看着很辣，其实并没有那么辣，只是颜色上很是诱人而已。
那种芬香扑鼻的味道，让连翘的心也渐渐平静了下来。
她不禁想到，她好像确实和美食很有缘分。
也许，她重生的意义，就是为了延续这一段美食的旅途。
而这个时候，连翘突然间顿悟了很多。
她之前一直想着报仇，但是却被总是牵绊。
连翘打算，到时候等顾严军忙完了，就让他去帮她找到秦木莲和张建国，是时候和他们算清楚那笔账了！
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紧接着，就是放入豆瓣酱了，这个是这道菜的关键。
量要自己把握好，只要炒出红油和香味，那便算是成功。
然后，就是连翘这里的小秘诀了，做这道菜，别的人可能直接就放入清水，等到水开了之后，放入鱼便算是完成，可是连翘，却喜欢让鱼里的鲜味，更加的放大，而且使里面的腥味彻底消除，所以会在里面，倒上一点点的白酒，还有撒一点白糖进去。
别小看这两个小步骤，如果没有的这两步，味道还真没有现在的好！
等到都放好之后，就把之前弄好的鱼都放进了锅里，这样煮上一会儿，收汁一会儿，就差不多了。
最后的时候，再加入一些葱段和姜丝来提一下口味，这才算是做好了。
整个锅里都是红红的，看着很辣，其实并没有那么辣，只是颜色上很是诱人而已。
那种芬香扑鼻的味道，让连翘的心也渐渐平静了下来。
她不禁想到，她好像确实和美食很有缘分。
也许，她重生的意义，就是为了延续这一段美食的旅途。
而这个时候，连翘突然间顿悟了很多。
她之前一直想着报仇，但是却被总是牵绊。
连翘打算，到时候等顾严军忙完了，就让他去帮她找到秦木莲和张建国，是时候和他们算清楚那笔账了！
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