第448章（5 / 7）
第494章 所谓的骄傲那是因为自信！
接着，他们又尝了尝旁边那位厨师所做的茄子。
一口吃上去，便是感觉一股调料的味道，根本没有尝出来茄子本身的味道，而且等到之后便是一种烂炖的感觉，口感上下降了好几个档次。
几个人顿时脸色一黑，瞪了那个厨师一眼。
显然觉得是他没有发挥好，这才导致这么难吃。
而那个厨师，一脸的委屈，他明明就是按照往常的方法做的呀！
于是，他小声的朝着连翘问道：‘呃……请问……你这个是怎么做的……茄子怎么颜色都没有变？’
连翘抬了抬眸子，然后缓缓问道：“你刚才在做的时候，加水了？”
厨师点了点头，还在奇怪连翘为什么要问这个问题，做这个菜，就是有个步骤，需要加些水啊，不然茄子会很容易糊锅的！
连翘摇了摇头，这才说道：“你做的茄子发黑，就是因为加水了。做这道菜的关键是不能加水，加水肯定发黑，而且容易烂成一堆，影响食欲。再加上茄子本身清淡无味，但极易吸收酱汁和辛香料味道，你这道菜想必吃起来调料味也很重吧！最好是烹调前可先略炸一下，然后加葱姜蒜大料生抽等调味，老抽上色去做，会更好！”
连翘这么一说，众人便恍然大悟了起来。
而且看连翘的眼神都不一样了。
像这种愿意指点对手的厨师，还是蛮少的，大家都想着能把手艺只留在自己的手里，这样之后才能更抢手，更赚钱。
像连翘这样‘傻’的人，可很少。
这样的比赛，结局是显而易见的，但是连翘这样落了他们的面子，这些人却不愿意就这样结束。
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接着，他们又尝了尝旁边那位厨师所做的茄子。
一口吃上去，便是感觉一股调料的味道，根本没有尝出来茄子本身的味道，而且等到之后便是一种烂炖的感觉，口感上下降了好几个档次。
几个人顿时脸色一黑，瞪了那个厨师一眼。
显然觉得是他没有发挥好，这才导致这么难吃。
而那个厨师，一脸的委屈，他明明就是按照往常的方法做的呀！
于是，他小声的朝着连翘问道：‘呃……请问……你这个是怎么做的……茄子怎么颜色都没有变？’
连翘抬了抬眸子，然后缓缓问道：“你刚才在做的时候，加水了？”
厨师点了点头，还在奇怪连翘为什么要问这个问题，做这个菜，就是有个步骤，需要加些水啊，不然茄子会很容易糊锅的！
连翘摇了摇头，这才说道：“你做的茄子发黑，就是因为加水了。做这道菜的关键是不能加水，加水肯定发黑，而且容易烂成一堆，影响食欲。再加上茄子本身清淡无味，但极易吸收酱汁和辛香料味道，你这道菜想必吃起来调料味也很重吧！最好是烹调前可先略炸一下，然后加葱姜蒜大料生抽等调味，老抽上色去做，会更好！”
连翘这么一说，众人便恍然大悟了起来。
而且看连翘的眼神都不一样了。
像这种愿意指点对手的厨师，还是蛮少的，大家都想着能把手艺只留在自己的手里，这样之后才能更抢手，更赚钱。
像连翘这样‘傻’的人，可很少。
这样的比赛，结局是显而易见的，但是连翘这样落了他们的面子，这些人却不愿意就这样结束。
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