第690章(2 / 7)
其实,他们心中不仅仅觉得不同,而是太差地别,在连翘这道菜的面前,他们所做的,简直像是在班门弄斧。
连翘笑了笑,直接说出了自己和他们所做的不同之处来,“我在切剁椒的时候,不知道大家有没有发现,我放了一些油进去,这些油是茶油,是用来提味和增鲜的,这个和熬制的酱油,就是这道菜所不同于其他菜的地方……”
第816章 连翘的要求!
连翘缓了缓继续说道:“每道菜,每位厨师的做法都不经相同,但是味道却是可以得到更好的发展的,所以我们不要局限于某一种做菜的方法,要能发现那些所谓的长足之处!”
大家听到连翘的话,眼神一亮,都纷纷的点起了头。
这个时候,之前争执的那两位厨师,都有些不好意思了起来。
显然,他们所谓做菜的,就是太过于局限自己的做法,而往往忽视了菜品自身的变化。
听到连翘的话,他们这才觉得有些汗颜了起来。
那个年轻的厨师,心头微动,嘴上便朝着连翘问道:“夫人,先生有吃过您做的菜吗?”
……
连翘听到这个问题,顿时心头有些恍然。
而就在这个时候,门口却传来一道冰冷的声音。
“这些事,不是你该管的!”
顿时,众人连忙回头朝着门口看了过去。
一看到门口站着的那人,众人顿时低下了头。
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连翘笑了笑,直接说出了自己和他们所做的不同之处来,“我在切剁椒的时候,不知道大家有没有发现,我放了一些油进去,这些油是茶油,是用来提味和增鲜的,这个和熬制的酱油,就是这道菜所不同于其他菜的地方……”
第816章 连翘的要求!
连翘缓了缓继续说道:“每道菜,每位厨师的做法都不经相同,但是味道却是可以得到更好的发展的,所以我们不要局限于某一种做菜的方法,要能发现那些所谓的长足之处!”
大家听到连翘的话,眼神一亮,都纷纷的点起了头。
这个时候,之前争执的那两位厨师,都有些不好意思了起来。
显然,他们所谓做菜的,就是太过于局限自己的做法,而往往忽视了菜品自身的变化。
听到连翘的话,他们这才觉得有些汗颜了起来。
那个年轻的厨师,心头微动,嘴上便朝着连翘问道:“夫人,先生有吃过您做的菜吗?”
……
连翘听到这个问题,顿时心头有些恍然。
而就在这个时候,门口却传来一道冰冷的声音。
“这些事,不是你该管的!”
顿时,众人连忙回头朝着门口看了过去。
一看到门口站着的那人,众人顿时低下了头。
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