第40章(6 / 7)
林鸢有些不好意思,小声问他:“到底带我去哪里呀?”
“趁这机会,带你领略一下米其林三星餐厅的后厨。”傅白舟眉眼带笑,悠悠低声道。
安静了半秒,林鸢瞬间激动了。
她一直都超级好奇能做出能这么美味食物的餐厅后厨,究竟会是什么样子,犹记得之前潘晓琳为了找傅白舟拍节目,就有过想要闯后厨的念头,后来觉得实施成功率很低便作罢了。
可以参观到米其林三星的后厨,对于一个吃货,尤其是有好奇心的吃货来说,真的是生平难得的机会啊。
林鸢连忙戴上口罩,连步履都变得小心翼翼的。
穿过拱形隔断,与墙壁上贴着的“厨房重地,闲人勿进”的警示牌擦肩而过,推开半透明的厚重玻璃门。
门内的情形展现在二人眼前,林鸢傻眼了。
……这、这里真的是厨房,而不是某间大型的科学实验室吗?
第59章 后厨八卦
雅阙的后厨很大, 近百平方, 中间有个十五米长的巨大长方形桌台,四面墙也紧密安置着操作台, 呈“回”字型的格局。
林鸢本以为会看到一派忙碌且充满烟火气的景象, 没想到这里秩序井然,近三十人在这里工作, 丝毫不显混乱,所有人各司其职, 专注地埋头忙着手里的事。就像一群身穿白大褂的研究员, 共同地在完成一项科学实验。
有的人拿着一根长针状的电子测量仪, 在认真探测蛋糕内蛋白质的温度,肉的熟度、以及蔬菜的质地是否达标。
有人把各色食材分拣,挨个放在高精度的电子称上称重、计量。
有的人在用尖细的镊子, 像夹着玻璃载片般谨慎地摆盘,每样配菜、包括点缀用的沙拉, 在盘子里都有自己固定的位置,要保证呈给不同餐桌客人的菜品,无论是分量还是摆盘,都必须百分之百地一致。
↑返回顶部↑
“趁这机会,带你领略一下米其林三星餐厅的后厨。”傅白舟眉眼带笑,悠悠低声道。
安静了半秒,林鸢瞬间激动了。
她一直都超级好奇能做出能这么美味食物的餐厅后厨,究竟会是什么样子,犹记得之前潘晓琳为了找傅白舟拍节目,就有过想要闯后厨的念头,后来觉得实施成功率很低便作罢了。
可以参观到米其林三星的后厨,对于一个吃货,尤其是有好奇心的吃货来说,真的是生平难得的机会啊。
林鸢连忙戴上口罩,连步履都变得小心翼翼的。
穿过拱形隔断,与墙壁上贴着的“厨房重地,闲人勿进”的警示牌擦肩而过,推开半透明的厚重玻璃门。
门内的情形展现在二人眼前,林鸢傻眼了。
……这、这里真的是厨房,而不是某间大型的科学实验室吗?
第59章 后厨八卦
雅阙的后厨很大, 近百平方, 中间有个十五米长的巨大长方形桌台,四面墙也紧密安置着操作台, 呈“回”字型的格局。
林鸢本以为会看到一派忙碌且充满烟火气的景象, 没想到这里秩序井然,近三十人在这里工作, 丝毫不显混乱,所有人各司其职, 专注地埋头忙着手里的事。就像一群身穿白大褂的研究员, 共同地在完成一项科学实验。
有的人拿着一根长针状的电子测量仪, 在认真探测蛋糕内蛋白质的温度,肉的熟度、以及蔬菜的质地是否达标。
有人把各色食材分拣,挨个放在高精度的电子称上称重、计量。
有的人在用尖细的镊子, 像夹着玻璃载片般谨慎地摆盘,每样配菜、包括点缀用的沙拉, 在盘子里都有自己固定的位置,要保证呈给不同餐桌客人的菜品,无论是分量还是摆盘,都必须百分之百地一致。
↑返回顶部↑