第471章(4 / 7)

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  毫不迟疑,林媛便点头答应了,乐的庄康平笑得满脸皱纹都挤到了一起。

  “来吧丫头,老夫就把这道自创的独门秘笈芙蓉酿教与你。”

  原来是芙蓉酿。

  虽然没有吃过这道菜,但是看着老烦那心心念念多年不忘的样子,她就就知道这道菜定然不简单。

  小厨房里什么都有,庄康平随便看了一眼,便点头道:“行,东西够了,来,老夫给你指挥,你来动手!”

  让她动手?

  林媛一愣,咽了咽口水,这是在教徒弟吗?师父都不用演示,直接让徒弟自己动手学习,这师父当得也太甩手掌柜了。

  芙蓉酿虽然有个好听的名字,其实就是在猪肉糜里加入一些剁碎的虾肉和鸡肉而已,然后再加入各种调味料调味儿,最后用手指捏出芙蓉花的模样。

  说起来,这道菜简单得不得了,其中最重要的工序就在剁肉上。

  虽然是猪肉糜,但是因为是酿,可不能做得跟鱼丸肉丸似的那么爽弹,不然就不好吃了。

  一边指挥着林媛剁肉,庄康平一边不忘记抱怨:“甄老头儿这家伙还真是嘴馋,老夫都九十多的人了,居然还要让老夫我亲自动手做芙蓉酿!哼哼,他一定是嫉妒老夫身体硬朗,想要老夫闪闪腰,好笑话老夫一番!”

  老烦当然不是为了这个目的,他只是单纯地想要吃芙蓉酿而已。

  再说了,他是个医者,不是厨子,怎么会知道芙蓉酿是怎么做的?

  一边听着庄老头儿胡乱地抱怨着,林媛就埋头做着自己的活计,一会儿剁肉一会儿调味儿,一会儿还要用水把手沾湿好塑型。

  直到将做好的芙蓉酿放进了蒸锅里,林媛也没有闲下来,她还得自己动手烧火,不能过猛也不能太温。
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