第97章(6 / 7)
程袖把食材挑好就花了半个小时,要用到的食材量少类多,尤其要精选某些食材,虽然浪费点时间,但是非常值得,她挑选的几乎是博古斯赛赛方准备最优质的食材,为了满足关键词‘量足’,某些食材甚至都被她挑了精光,其他选手再想挑选,那就没有机会了。
程袖挑的是牛肉里脊的部分,茶叶选用的是顶级龙井茶。
做这道菜最重要的三个步骤,先把牛肉里脊用白芝麻和香油爆炒;再将牛肉里脊与龙井茶放入蒸锅,让牛肉入味;最后是配菜腰果蜜枣,放好用来摆盘。
程袖在京大的烹饪社待了几个月,其实学到了很多新的东西,社员中有个理工院系的师兄,用公式烹饪,用现在程袖做得菜品来说,那就是高配主材料+低配辅材料=高档菜品。
这道菜做完,程袖收工,让工作人员把菜品端上去。
她又成为第一个完成烹制的选手,并且在提前了半个小时的时间,在场的选手们还在低着头手忙脚乱的烹制炉火上的菜品。
墨西哥厨师马里奥看到有人已经完成菜品,自己却还没有完成,不免心焦,暴躁道:“现在用得食材都过了新鲜期,菜品的口味要掉几个档次了。”
裁判警告道:“比赛期间不允许选手双方交流。”
马里奥耸肩道:“我自言自语可以吗?”
裁判的目光就像射线,非常有攻击性,似乎要穿透马里奥的身体。
马里奥干笑道:“好吧,从五秒钟之后,我的嘴巴不会再张开的。”
裁判这才转过头,马里奥趁着裁判不注意,做了个隐晦的手势,几个选手看懂了那个手势,做了哈哈大笑的样子。
第二位做完菜品的是意大利选手恩佐,只有25岁的年轻厨师,也是真正意义上的天才厨师。
恩佐的菜品端上来,来到了程袖的身边。
菜品完成选手之间就可以进行交流,裁判只是看他们一眼就转过。
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程袖挑的是牛肉里脊的部分,茶叶选用的是顶级龙井茶。
做这道菜最重要的三个步骤,先把牛肉里脊用白芝麻和香油爆炒;再将牛肉里脊与龙井茶放入蒸锅,让牛肉入味;最后是配菜腰果蜜枣,放好用来摆盘。
程袖在京大的烹饪社待了几个月,其实学到了很多新的东西,社员中有个理工院系的师兄,用公式烹饪,用现在程袖做得菜品来说,那就是高配主材料+低配辅材料=高档菜品。
这道菜做完,程袖收工,让工作人员把菜品端上去。
她又成为第一个完成烹制的选手,并且在提前了半个小时的时间,在场的选手们还在低着头手忙脚乱的烹制炉火上的菜品。
墨西哥厨师马里奥看到有人已经完成菜品,自己却还没有完成,不免心焦,暴躁道:“现在用得食材都过了新鲜期,菜品的口味要掉几个档次了。”
裁判警告道:“比赛期间不允许选手双方交流。”
马里奥耸肩道:“我自言自语可以吗?”
裁判的目光就像射线,非常有攻击性,似乎要穿透马里奥的身体。
马里奥干笑道:“好吧,从五秒钟之后,我的嘴巴不会再张开的。”
裁判这才转过头,马里奥趁着裁判不注意,做了个隐晦的手势,几个选手看懂了那个手势,做了哈哈大笑的样子。
第二位做完菜品的是意大利选手恩佐,只有25岁的年轻厨师,也是真正意义上的天才厨师。
恩佐的菜品端上来,来到了程袖的身边。
菜品完成选手之间就可以进行交流,裁判只是看他们一眼就转过。
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