第74章(3 / 7)

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  直播间的人边看边发表着评论,顾如安的动作行云流水,很快鳗鱼便骨刺和鱼肉分离了,被堆放在一边的骨刺挥下,就连鱼头上的肉也被剔除的干干净净,鱼肉整齐的摆放在一边。顾如安唰的捏起了鱼肉,揉捏了几下,感觉到没有一丝儿的鱼刺后再平放着,拿起刀背开始拍起了鱼肉。

  鱼肉拍起来。

  将鱼肉拍散后,顾如安去洗了根比较粗的木棍,当成擀面杖敲打起鱼肉。

  要做成鱼面,首先要让鱼肉变成肉糜。

  而敲打出来的肉糜肉汁丰富,想比会比用刀剁出来的更为汁水饱满,鱼肉纯碎而细腻,做出来的鱼肉就能够更为的有劲道。

  啪。

  啪。

  啪。

  现场只停留下这样的声响。

  “顾姐这是要做什么?”梁佳伦好奇地问道。

  这样大手笔,看起来好像要做什么不得了的菜了,有些期待。

  “鱼面,刚好昨天做的木薯粉可以用得上。”顾如安毫不费力的继续拍打鱼肉,一边回答,“大家应该也想吃上一碗面了吧!”

  何止是想。

  非常想。

  不在野外,压根不知道米饭和面有多美味。
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