第31章（2 / 4）
苏永安唬着脸，一溜烟的就代替苏永寿去了菜园子，一边走还一边嘟囔：“这个巧儿，连谁是亲哥都忘了，清闲的活儿不知道留给亲哥。”
在苏永安的心里，清洗下料那真是让人难受的活，血淋淋的都是腥臭味，虽然他是农家孩子，不怕腥臭味，可是那一盆接一盆的血水往外倒，却还没见干净，也还是觉得磨叽的难受。
苏巧巧笑着摇了摇头，哪里能不知道苏永安的心思，摇着头进了厨房。
灌血肠是苏巧巧以前去做稻谷研究时在农家学会的一种技能，把新鲜的血加入盐等一些调料搅拌均匀备用，把清洗好的小肠撑开，灌入血，放入锅中煮，因为血加了盐，很容易凝固，等到出锅的时候就变成了血肠。
血肠听着血淋淋的，吃起来却是美味，而且营养也高，还能预防贫血，对于老年人更是偏爱，因为它咬起来似豆腐一般软，很得老年人的喜爱。
而且它还是杀菜里必不可少的一样，当然还有豆腐酸菜之类的一些搭配菜，但是这种东西苏巧巧家里压根没有，也只能用白萝卜替代了。
苏永安拔了萝卜清洗干净拿进厨房的时候，就正好看到苏巧巧两手是血的在盆里摆弄，顿时就吓了一大跳：“巧儿，你在干什么？”
一声大喊之后，苏永安就连忙喊了屋外还在清洗下料的石云。
“娘巧儿手受伤了，满手血。”
看着匆忙跑过来的石云，以及大惊小怪的苏永安，苏巧巧无奈的拿出双手，说道：“娘，我没有受伤，这是血，我在做血肠呢。”
仔细检查见苏巧巧不是真的受伤之后，石云这才放下心来，回头狠狠的瞪了一眼苏永安，“你大惊小怪做什么，吓到巧儿了唯你是问。”
“还说我，不知道是谁一听说巧儿受伤就急的跑过来。”苏永安咕哝着翻个白眼，把手中的白萝卜放在了案板上，看着苏巧巧手上麻利的把那一盆血灌进刚刚洗好的场里面。
“巧儿，这就是血肠？能吃吗？”
不止苏永安怀疑，就连石云也是各种怀疑，她小时候家里穷，偶尔实在馋荤的时候，娘亲也是会弄一些下料回来吃，可是也不是这样做的啊，看着血淋淋的，怎么看都有些恐怖，怎么能吃的下去。
“放心吧，我保证一定好吃，哥，你和娘还是快点把外面那些全部洗出来吧，我这灌完了这个还要用。”苏巧巧一边忙着手中的动作，一边叮嘱道。
↑返回顶部↑
在苏永安的心里，清洗下料那真是让人难受的活，血淋淋的都是腥臭味，虽然他是农家孩子，不怕腥臭味，可是那一盆接一盆的血水往外倒，却还没见干净，也还是觉得磨叽的难受。
苏巧巧笑着摇了摇头，哪里能不知道苏永安的心思，摇着头进了厨房。
灌血肠是苏巧巧以前去做稻谷研究时在农家学会的一种技能，把新鲜的血加入盐等一些调料搅拌均匀备用，把清洗好的小肠撑开，灌入血，放入锅中煮，因为血加了盐，很容易凝固，等到出锅的时候就变成了血肠。
血肠听着血淋淋的，吃起来却是美味，而且营养也高，还能预防贫血，对于老年人更是偏爱，因为它咬起来似豆腐一般软，很得老年人的喜爱。
而且它还是杀菜里必不可少的一样，当然还有豆腐酸菜之类的一些搭配菜，但是这种东西苏巧巧家里压根没有，也只能用白萝卜替代了。
苏永安拔了萝卜清洗干净拿进厨房的时候，就正好看到苏巧巧两手是血的在盆里摆弄，顿时就吓了一大跳：“巧儿，你在干什么？”
一声大喊之后，苏永安就连忙喊了屋外还在清洗下料的石云。
“娘巧儿手受伤了，满手血。”
看着匆忙跑过来的石云，以及大惊小怪的苏永安，苏巧巧无奈的拿出双手，说道：“娘，我没有受伤，这是血，我在做血肠呢。”
仔细检查见苏巧巧不是真的受伤之后，石云这才放下心来，回头狠狠的瞪了一眼苏永安，“你大惊小怪做什么，吓到巧儿了唯你是问。”
“还说我，不知道是谁一听说巧儿受伤就急的跑过来。”苏永安咕哝着翻个白眼，把手中的白萝卜放在了案板上，看着苏巧巧手上麻利的把那一盆血灌进刚刚洗好的场里面。
“巧儿，这就是血肠？能吃吗？”
不止苏永安怀疑，就连石云也是各种怀疑，她小时候家里穷，偶尔实在馋荤的时候，娘亲也是会弄一些下料回来吃，可是也不是这样做的啊，看着血淋淋的，怎么看都有些恐怖，怎么能吃的下去。
“放心吧，我保证一定好吃，哥，你和娘还是快点把外面那些全部洗出来吧，我这灌完了这个还要用。”苏巧巧一边忙着手中的动作，一边叮嘱道。
↑返回顶部↑