第251章(3 / 7)

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  虽然连盼是以食园起家,但事业发展到今天,食园反而成了众多产业之中,进项最小的那一个了。

  倒不是连盼不想把食园扩大,只是如今厨师只有她一个,生产力有限,难以形成规模。

  因为之前发生过杨小葵那样的事,连盼如今对收徒这件事,还是慎之又慎,这阵子她其实也一直在筹划食园的招生要求,不过还没有正式对外公布。

  好几家媒体都抛来了橄榄枝,想要采访连盼,都被连盼拒绝了。

  她本人是无意往综艺或是明星方向发展的,《中华有味》已经为她带来了足够的知名度,不需要再过分曝光了。

  在林至的帮忙下,连盼联系了一个专业的拍摄团队,单独为她拍摄了一个约10分钟的广告。

  广告拍摄好以后,连盼直接把它投放到了微博上。

  整个视频时长只有10分钟,说是广告,其实里面有9分钟都在做菜,做的是连盼的拿手菜之一,著名的闽菜——佛跳墙。

  佛跳墙是道大菜,工序繁琐,制作复杂,也是经常出现在国宴上的一道菜,不过这道菜虽然名气很大,却不算什么绝密菜,广东一带的高级餐厅菜单上基本都有这个,也不算什么稀奇东西。

  外头宣称自己是正宗佛跳墙的的饭店不要太多,具体正宗不正宗有待考证,不过这菜的富贵雍容地位,是毋庸置疑的。

  佛跳墙曾在国宴上招待过很多国家元首和使臣,可见其地位非同一般。

  连盼之所以做这个,也是基于这个考虑在,想要收徒,总得拿出两把刷子来吧?

  就是她自己,从前在宫里,练习这道菜的机会也不多,因为食材珍贵,皇帝也要以身作则,奉行节俭,故而御膳房只在逢年过节才做这个。

  一小坛子一小坛子装好,埋在专门的大坛子里用火焖,要焖上一整天,一直焖到满室飘香,勾人魂魄为止。

  此菜原名福寿全,又叫八宝坛子,因为异香勾人,佛闻跳墙,故而才又名佛跳墙。
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