第164章（3 / 3）
和平常的韭菜盒子不同，俞铭寒做的韭菜盒子包的是双层皮。里面用的是烫面，外面则是市面上做炸春卷用的春卷皮。包好后也不是上锅煎，而是直接用油炸。炸到两面金黄，这才捞出控油装盘。
外皮被炸到酥脆，内皮却还保持的软糯。一口咬下去，内外两层皮带着不一样的口感，在嘴里互相碰撞对比。
馅心里的韭菜吃着脆嫩，特殊又浓烈的香味使得里面的蘑菇味也显得不那么明显。俞铭寒还往里加了虾仁，这使得里面多出来一份独属于海鲜的鲜甜，虾仁的细嫩紧实也让韭菜盒子尝着口感层次更为丰富。
姜梁咀嚼着嘴里的食物，看着手上的韭菜盒子快速眨了两下眼睛。被两层面皮包裹着的馅心里，在那绿色的韭菜间，他看到了大颗的粉白色的虾仁。
绿色的韭菜，黄色的鸡蛋，粉白的虾仁，金黄的外层，透白的内层。各种食材的颜色相互碰撞，卖相极好很是勾人食欲。
姜梁一边吃着韭菜盒子，一边含糊不清地夸奖俞铭寒：“老俞，你什么时候有这种手艺的，你这做的可真特么好吃啊。”
虽然俞铭寒看着像是脑子抽了，放弃了业内大佬的实验邀请要去学种地，但如果种出来的菜能自给自足，然后做出跟这一样好吃的菜，那么他觉得他是能稍微理解俞铭寒的那份执着了。
……如果种地能不影响他参与各种实验课题，能让他在行业内发光发热、日天日地就好了。 ↑返回顶部↑
外皮被炸到酥脆，内皮却还保持的软糯。一口咬下去，内外两层皮带着不一样的口感，在嘴里互相碰撞对比。
馅心里的韭菜吃着脆嫩，特殊又浓烈的香味使得里面的蘑菇味也显得不那么明显。俞铭寒还往里加了虾仁，这使得里面多出来一份独属于海鲜的鲜甜，虾仁的细嫩紧实也让韭菜盒子尝着口感层次更为丰富。
姜梁咀嚼着嘴里的食物，看着手上的韭菜盒子快速眨了两下眼睛。被两层面皮包裹着的馅心里，在那绿色的韭菜间，他看到了大颗的粉白色的虾仁。
绿色的韭菜，黄色的鸡蛋，粉白的虾仁，金黄的外层，透白的内层。各种食材的颜色相互碰撞，卖相极好很是勾人食欲。
姜梁一边吃着韭菜盒子，一边含糊不清地夸奖俞铭寒：“老俞，你什么时候有这种手艺的，你这做的可真特么好吃啊。”
虽然俞铭寒看着像是脑子抽了，放弃了业内大佬的实验邀请要去学种地，但如果种出来的菜能自给自足，然后做出跟这一样好吃的菜，那么他觉得他是能稍微理解俞铭寒的那份执着了。
……如果种地能不影响他参与各种实验课题，能让他在行业内发光发热、日天日地就好了。 ↑返回顶部↑