第87章(6 / 7)
总感觉周围人会被偷偷的吃掉的样子。
不管直播间的观众们思绪天马行空,柯小航和玄冥则是迈着脚步往菜市场走去。
一路走的时候,柯小航把网友们的请求说了下,玄冥对此无所谓,有人买就好。
两人沿着摊位走走停停,一路上看到不少卖各种泡菜和腌菜的。卖泡菜的大部分都是本地的老婆婆,他们前面摆放了不少瓦罐坛子,或者透明的玻璃坛子,也有小的玻璃罐子,或者腌制的很精细的腌菜。
泡菜挺多的,透明的玻璃坛子看的清楚,里头有切成条条,白白净净的萝卜,暗绿色的豆角,一片片水灵灵的白菜,一根根黄褐色的嫩黄瓜,还有这里颇具盛名的老坛酸菜——芥菜。母水里头飘着红色的尖头辣椒,还有黄色的小米椒,野山椒~
第78章 老坛酸菜
不但有泡菜,腌菜也不少,和泡菜不同的是,腌菜大部分很干,水份少,放的辣椒很多,不同于一般腌菜带酸味,这里的腌菜吃起来辣辣的,嚼起来劲道十足,有种嘎嘣脆的脆口感,是很好的下饭菜。
这里的榨菜,芥菜头,芥菜,雪里红,红心萝卜,甘蓝,豆角都是做腌菜的最好选择。
腌菜大部分放在一个敞开的盒子或者透明罐子装的,上面盖着防尘纱布,一旁会放有筷子,但凡是想要买的,或者站在一旁观看的,热心的婆婆们就让尝尝她们家的泡菜腌菜。
柯小航和玄冥在菜市场里走了一圈,发现这里卖泡菜的人挺多的,有许多有摊位的也会摆放咸菜,更多的是年纪大的人把自家腌好的拿出来。
不管是那种,生意都看起来不错。
柯小航挑选了一位婆婆摊子前,他前面有两个本地人在挑选泡菜。一种是芥菜,还有一种是包菜,都是从那种老式的,有边缘的瓦罐老坛子里拿出来的。那婆婆年纪有点大,头发花白,脸上挂着很慈祥的笑容。她手里带着一次性手套,从深深的老坛子里捞出一颗泡芥菜。
那芥菜水淋淋的,一整颗,看起来份量很足,芥菜枝叶都紧密连接在一起。泡好的芥菜颜色是那种黄褐色,叶子是暗黄,芥菜帮则是带一些透明色,同样昏黄色,捞出的那一刻,还看到三两个带着青色蒂儿的小尖头红辣椒,黄色的野山椒,酸酸辣辣的味儿瞬间就冒出来。
这泡菜做的好不好,味道正不正宗,光是闻这味儿就能感觉的到。
柯小航嗅了嗅,直感觉这泡菜味儿很刺激食欲,下午吃东西,他估计得胃口大开。
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不管直播间的观众们思绪天马行空,柯小航和玄冥则是迈着脚步往菜市场走去。
一路走的时候,柯小航把网友们的请求说了下,玄冥对此无所谓,有人买就好。
两人沿着摊位走走停停,一路上看到不少卖各种泡菜和腌菜的。卖泡菜的大部分都是本地的老婆婆,他们前面摆放了不少瓦罐坛子,或者透明的玻璃坛子,也有小的玻璃罐子,或者腌制的很精细的腌菜。
泡菜挺多的,透明的玻璃坛子看的清楚,里头有切成条条,白白净净的萝卜,暗绿色的豆角,一片片水灵灵的白菜,一根根黄褐色的嫩黄瓜,还有这里颇具盛名的老坛酸菜——芥菜。母水里头飘着红色的尖头辣椒,还有黄色的小米椒,野山椒~
第78章 老坛酸菜
不但有泡菜,腌菜也不少,和泡菜不同的是,腌菜大部分很干,水份少,放的辣椒很多,不同于一般腌菜带酸味,这里的腌菜吃起来辣辣的,嚼起来劲道十足,有种嘎嘣脆的脆口感,是很好的下饭菜。
这里的榨菜,芥菜头,芥菜,雪里红,红心萝卜,甘蓝,豆角都是做腌菜的最好选择。
腌菜大部分放在一个敞开的盒子或者透明罐子装的,上面盖着防尘纱布,一旁会放有筷子,但凡是想要买的,或者站在一旁观看的,热心的婆婆们就让尝尝她们家的泡菜腌菜。
柯小航和玄冥在菜市场里走了一圈,发现这里卖泡菜的人挺多的,有许多有摊位的也会摆放咸菜,更多的是年纪大的人把自家腌好的拿出来。
不管是那种,生意都看起来不错。
柯小航挑选了一位婆婆摊子前,他前面有两个本地人在挑选泡菜。一种是芥菜,还有一种是包菜,都是从那种老式的,有边缘的瓦罐老坛子里拿出来的。那婆婆年纪有点大,头发花白,脸上挂着很慈祥的笑容。她手里带着一次性手套,从深深的老坛子里捞出一颗泡芥菜。
那芥菜水淋淋的,一整颗,看起来份量很足,芥菜枝叶都紧密连接在一起。泡好的芥菜颜色是那种黄褐色,叶子是暗黄,芥菜帮则是带一些透明色,同样昏黄色,捞出的那一刻,还看到三两个带着青色蒂儿的小尖头红辣椒,黄色的野山椒,酸酸辣辣的味儿瞬间就冒出来。
这泡菜做的好不好,味道正不正宗,光是闻这味儿就能感觉的到。
柯小航嗅了嗅,直感觉这泡菜味儿很刺激食欲,下午吃东西,他估计得胃口大开。
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