第90章（4 / 7）
唔，同样香的令人陶醉，皮脆肉酥，吃起来弹牙，有几分黏性，和上一家味道有所不同，这家烤猪蹄的肉麻辣中会带一丝丝的甜味，同时片下的肉片偏糯，偏软。每次片下的时候，只需要一点点力气，就好似削豆腐一样，一切就好，骨头干干净净的，没有强迫症的也看的舒服。
吃了三分之一，柯小航就没有再吃了。
虽然这两家烤猪手都做的不错，可毕竟是较为油脂厚重，加了各种调料的，吃多了容易口干，而且他们还有下一家的包浆豆腐没有吃呢。
其实这包浆豆腐在这里也常见，外地也有，不过正宗不正宗，只有吃了才知道。
柯小航也见过臭豆腐铁板豆腐，类似这种用豆腐做出的小吃，总是能吸引很多人，不得不说魅力真的很大。
朝着目标走去，两人没有太多耽搁，没多久就到了做包浆豆腐的小摊位。
摊位虽然小，可现在小摊位前的人却不少。
柯小航还尚未走进，就闻到了一阵阵焦黄的豆腐香味，还时不时听到各种滋滋的炸响声，那味儿好闻极了，走在路上都不由得把视线投了过去。
买到豆腐的人陆续离开，柯小航和玄冥有机会靠近一步，更加近距离的观看摊主做包浆豆腐了。
摊主是一对老夫妇，两人分工合作很明确，丈夫把一块块小小的，看起来很寻常，跟如同的豆腐一样的小豆腐块放进油锅里炸，待那小豆腐炸的蓬松变大，香味弥漫后，等差不多了就捞出来。
而妻子则是把那一块块炸好的豆腐，放在一个个铁板上，码的是整整齐齐的，那铁板细细的小火，烤的是油滋滋的响亮。这时候就看到这位老婆婆用刷子刷了不少红亮的辣椒油，里面应该加了中草药成份的香料，闻起来有一股淡淡的药香味。等烤的差不多，婆婆会把小块的豆腐翻个面，将有点焦焦的一面朝上，撒上各种调料，小葱花，香菜叶，切的很碎的青辣椒丝，随着那包浆豆腐温度升高，这些配菜的香味也跟着出来了，这一铁板的包浆豆腐就做好了。
这小摊位的包浆豆腐很便宜，一小碗，差不多十块豆腐，五块钱，柯小航感觉很划算。
因为真的很香啊。
买了两人份，柯小航和玄冥就站在路边吃。这包浆豆腐刚出炉，还烫手的很，柯小航吹了吹了，先是观察了一下，光是从表面来看，这包浆豆腐有点像家里常见的豆泡儿。炸的鼓鼓的，体积增大了不少，外层的皮炸成金黄色，薄薄的一层，刷了辣椒油，还有不少调料，因此咬下去的时候就觉得有些像烧烤，可一口咬下，这小小的一块豆腐就破了皮，脆脆的表层豆腐皮撕开，里头满满一口豆腐浆汁就爆了出来，喷了满嘴。
那浆汁有点像糊糊的感觉，在爆炸的那一瞬间只有吃到它的人才能感受得到，好吃到无法形容。
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吃了三分之一，柯小航就没有再吃了。
虽然这两家烤猪手都做的不错，可毕竟是较为油脂厚重，加了各种调料的，吃多了容易口干，而且他们还有下一家的包浆豆腐没有吃呢。
其实这包浆豆腐在这里也常见，外地也有，不过正宗不正宗，只有吃了才知道。
柯小航也见过臭豆腐铁板豆腐，类似这种用豆腐做出的小吃，总是能吸引很多人，不得不说魅力真的很大。
朝着目标走去，两人没有太多耽搁，没多久就到了做包浆豆腐的小摊位。
摊位虽然小，可现在小摊位前的人却不少。
柯小航还尚未走进，就闻到了一阵阵焦黄的豆腐香味，还时不时听到各种滋滋的炸响声，那味儿好闻极了，走在路上都不由得把视线投了过去。
买到豆腐的人陆续离开，柯小航和玄冥有机会靠近一步，更加近距离的观看摊主做包浆豆腐了。
摊主是一对老夫妇，两人分工合作很明确，丈夫把一块块小小的，看起来很寻常，跟如同的豆腐一样的小豆腐块放进油锅里炸，待那小豆腐炸的蓬松变大，香味弥漫后，等差不多了就捞出来。
而妻子则是把那一块块炸好的豆腐，放在一个个铁板上，码的是整整齐齐的，那铁板细细的小火，烤的是油滋滋的响亮。这时候就看到这位老婆婆用刷子刷了不少红亮的辣椒油，里面应该加了中草药成份的香料，闻起来有一股淡淡的药香味。等烤的差不多，婆婆会把小块的豆腐翻个面，将有点焦焦的一面朝上，撒上各种调料，小葱花，香菜叶，切的很碎的青辣椒丝，随着那包浆豆腐温度升高，这些配菜的香味也跟着出来了，这一铁板的包浆豆腐就做好了。
这小摊位的包浆豆腐很便宜，一小碗，差不多十块豆腐，五块钱，柯小航感觉很划算。
因为真的很香啊。
买了两人份，柯小航和玄冥就站在路边吃。这包浆豆腐刚出炉，还烫手的很，柯小航吹了吹了，先是观察了一下，光是从表面来看，这包浆豆腐有点像家里常见的豆泡儿。炸的鼓鼓的，体积增大了不少，外层的皮炸成金黄色，薄薄的一层，刷了辣椒油，还有不少调料，因此咬下去的时候就觉得有些像烧烤，可一口咬下，这小小的一块豆腐就破了皮，脆脆的表层豆腐皮撕开，里头满满一口豆腐浆汁就爆了出来，喷了满嘴。
那浆汁有点像糊糊的感觉，在爆炸的那一瞬间只有吃到它的人才能感受得到，好吃到无法形容。
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