第5章（2 / 3）
第3章
简钒她们陆陆续续砍了很多甘蔗，全都堆放在村口。
看着小山似的甘蔗堆，俞杨只觉得肩膀一阵一阵的酸痛。
去年她们熬糖的时候是把榨好的甘蔗汁挑回家里，用家里的灶台熬的糖。
俞杨揉揉肩膀，突然想起家里面似乎有几口没有装在灶台上的大铁锅，只要在榨汁的地方用泥巴砌一个土灶，把做好的糖块拿回去就行了呀。
这样要省时省力得多。
俞杨把想法跟简钒一说，得到了高度赞同。
一听要踩砌土灶用的泥巴，简秋和俞冬都格外兴奋，他们两个拉着俞杨的手在一块平坦的水泥地面上，转来转去。没多久泥巴全都上劲儿了，因为只用一次所以俞杨也没把土灶做得多精致。
榨好的甘蔗汁过滤好之后，放进锅里煮。直到锅里的汁水呈现出焦黄的颜色，俞杨就拿着一根竹竿在锅里搅拌起来，防止糊锅。
“俞冬去你小妈那里，别在我这边，待会儿溅出来的糖浆烫到你，听到没。”俞杨一边忙着，一边把蹲在她身边的俞冬赶远一点。
俞冬听话的起身，她身上穿的衣服有些宽大了，傍晚的风一吹就鼓起来一个大包，她扯了扯衣服站在远处看着简秋。
简秋什么都想学，每次干活的时候他总是跟在后面看着然后跟着一起慢慢做。他看简钒把那些甘蔗渣拿到空旷的地方，也抱着一堆渣滓慢慢跟在简钒身后。
这些甘蔗渣晒干之后通常用来熏肉，烟雾会赋予肉类一种独特的风味。
等到锅里的东西越来越粘稠，俞杨眼疾手快地把锅里的东西舀出来，放进另外一个冷锅里，不断的搅拌打砂。
然后把起砂的糖浆倒进事先准备的模具里，等它冷却成型，红糖就做好了。
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简钒她们陆陆续续砍了很多甘蔗，全都堆放在村口。
看着小山似的甘蔗堆，俞杨只觉得肩膀一阵一阵的酸痛。
去年她们熬糖的时候是把榨好的甘蔗汁挑回家里，用家里的灶台熬的糖。
俞杨揉揉肩膀，突然想起家里面似乎有几口没有装在灶台上的大铁锅，只要在榨汁的地方用泥巴砌一个土灶，把做好的糖块拿回去就行了呀。
这样要省时省力得多。
俞杨把想法跟简钒一说，得到了高度赞同。
一听要踩砌土灶用的泥巴，简秋和俞冬都格外兴奋，他们两个拉着俞杨的手在一块平坦的水泥地面上，转来转去。没多久泥巴全都上劲儿了，因为只用一次所以俞杨也没把土灶做得多精致。
榨好的甘蔗汁过滤好之后，放进锅里煮。直到锅里的汁水呈现出焦黄的颜色，俞杨就拿着一根竹竿在锅里搅拌起来，防止糊锅。
“俞冬去你小妈那里，别在我这边，待会儿溅出来的糖浆烫到你，听到没。”俞杨一边忙着，一边把蹲在她身边的俞冬赶远一点。
俞冬听话的起身，她身上穿的衣服有些宽大了，傍晚的风一吹就鼓起来一个大包，她扯了扯衣服站在远处看着简秋。
简秋什么都想学，每次干活的时候他总是跟在后面看着然后跟着一起慢慢做。他看简钒把那些甘蔗渣拿到空旷的地方，也抱着一堆渣滓慢慢跟在简钒身后。
这些甘蔗渣晒干之后通常用来熏肉，烟雾会赋予肉类一种独特的风味。
等到锅里的东西越来越粘稠，俞杨眼疾手快地把锅里的东西舀出来，放进另外一个冷锅里，不断的搅拌打砂。
然后把起砂的糖浆倒进事先准备的模具里，等它冷却成型，红糖就做好了。
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