第81章(1 / 3)

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  还有一个问题是,大唐时还不那么流行吃猪肉,上层社会基本上只吃鸡鸭鱼等肉,猪因为生活环境不洁,也被视为上不得台面的东西,只合贫苦百姓吃。但是普通百姓自己都吃不饱饭,哪里有粮食去养猪?没有市场,养殖行业自然也就不兴盛。

  所以要做肥皂,李千金得先养猪。养了猪,就得设法将多出来的肉卖出去。这样一来,推广猪肉菜谱,也就是必须要做的了。

  于是,在学习制作香皂的间隙,李千金还得学做各种大唐没有的菜式,弄得她身上时刻弥漫着一股油荤味。对这位大小姐而言,实在是从未有过的体验。

  但奇异的是,她并不觉得讨厌。

  越是自己去做某件事,她就越是能够体会到十娘所说的那种独立自主的感觉。

  好像眼前的天地都开阔了,不再只是那么一个小院子,几个人,好像一辈子的路都被框在了某个范围之内。

  原来这就是“为自己活着”。

  虽然成品都很漂亮,但和做香皂比起来,蒸花露和萃取鲜花精油显然要高雅得多。每每做完了,就沾上一身的鲜花香气,沁人心脾。做出来的成品装在造型各异的玻璃瓶里,更是令人心醉神迷。

  李千金很确信,这东西在大唐一定会有市场,因为就算这东西是自己做出来的,她看着也有种花钱买下的冲动。

  至于白糖脱色的方法,更是简单得可怕。

  《新唐书》载,唐高宗上元元年,国内的制糖工匠发明了“滴漏法”为蔗糖脱色。具体的做法,是将蔗汁熬至相当浓度后,倒入漏斗形的“瓦溜”之中,从上淋入黄泥浆,再用容器在下面盛接即可。

  而到了明代,《天工开物》中所记载的“石灰法”,用石灰水为蔗糖脱色,直到现代仍旧是白糖制取的主要工艺。

  有时候,某些工艺真的只有一层窗户纸,不知道的时候很难想到,捅破了才发现原来这么容易。

  有了这三样技艺傍身,相信完全足够李千金在大唐站稳脚跟了,再加上时间紧迫,也就没有再学别的。反正到时候她可以带回很多书,可以在那边慢慢钻研。

  学完了这些,时间也来到了辞旧迎新的日子。
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