第246章(4 / 4)
林娇杏好说歹说才让槐花婶子收了银钱。
做红薯丸子,红薯蜜饯倒不费什么事,费事的是做粉条,确切来说,是做红薯粉。
要先将红薯洗净切块,然后挤压出芡,经过沉淀,过滤,晾晒至干。
然后将红薯粉和成面团,放到一个漏勺里,用一个木槌不断的敲打面团,将面团挤压成条状,落到沸腾的水里,稍滚上片刻,捞出悬挂晾晒干,粉条就做成了。 ↑返回顶部↑
做红薯丸子,红薯蜜饯倒不费什么事,费事的是做粉条,确切来说,是做红薯粉。
要先将红薯洗净切块,然后挤压出芡,经过沉淀,过滤,晾晒至干。
然后将红薯粉和成面团,放到一个漏勺里,用一个木槌不断的敲打面团,将面团挤压成条状,落到沸腾的水里,稍滚上片刻,捞出悬挂晾晒干,粉条就做成了。 ↑返回顶部↑