第44章(2 / 3)
刚吃了一嘴可以竞争“全世界最难吃食物”这一荣誉头衔的鲨鱼皮,甘棠想把虎鲸最常用的“呼……呼哧……啾”送给鲨鱼。
“大黑赶紧来吃呀?今天的鲨鱼还不错,吃起来还成,也就比海豹差一点点了,你还没吃过鲨鱼吧?我估计座头鲸也抓不住鲨鱼,快来尝尝吧。”鲸妈招呼道。
甘棠:其实座头鲸也不吃鲨鱼,座头鲸吃的都是小鱼小虾什么的……
但虎鲸吃,甘棠坚信自己作为一个荤素搭配的灵魂是比虎鲸这种挑食的动物不挑食的。既然虎鲸也觉得鲨鱼皮难吃,那现在它们应该吃的是其它部位。
甘棠把白色椭圆形眼斑下的小眼睛对准一条完好无损的鲨鱼,凑过去围观成年虎鲸的操作。
这个应该是某个表姐夫,是族群里占比不多的雄性虎鲸,身长比雌性虎鲸大一点,嘴也大一点,只见它凑到这条鲨鱼腹部张开嘴咬住,然后猛甩头,一下就撕扯开鲨鱼坚韧鱼皮包裹住的腹腔。
撕开腹腔而没有损害太多脏器,控制力和力量都很强了。
感慨之余甘棠也没漏看这位动作熟练的表姐夫偷偷干呕和吸水清除嘴里鱼皮尿素味道的动作……
表姐夫一本正经:“大黑来吃吧,这个鲨鱼有点干巴巴的,但是鱼肝还挺大。”说着用头部圆钝的嘴喙顶出鲨鱼的内脏,挑出鱼肝扯下来一块用鱼鳍推给甘棠。
鱼肝整体色泽淡黄偏白,从海水中飘荡过来洗刷掉沾染的血水后泛着莹润的光泽,看上去细腻且带着油脂的纹路。
这一块鱼肝一点不小,毕竟和虎鲸比这个鲨鱼也许算干巴巴,但和虎鲸比躯体的圆润程度也没几个动物能赢,这条鲨鱼其实不算瘦的。
甘棠感受嘴里残存的鱼皮的糟糕味道,做了个心理建设才狠心下嘴。
居然还挺好吃!
都是一条鱼身上的肉怎么差距这么大,鲨鱼皮如果是负分的话,仅凭鱼肝的美味就可以把鲨鱼整体的肉味评级提升到虎鲸最爱猎物的前五名。
肝脏口感一般都偏向于轻盈绵密,鲨鱼和填鸭式长大专吃鹅肝的鹅不同,鲨鱼平日运动量极大,肝并没有太多脂肪,口感相对来说会偏向于紧实,但肝脏本身氨基酸的风味恰到好处地弥补上了口感上的问题,甚至这种味道口感太相宜而显出两分相得益彰的意思来。
↑返回顶部↑
“大黑赶紧来吃呀?今天的鲨鱼还不错,吃起来还成,也就比海豹差一点点了,你还没吃过鲨鱼吧?我估计座头鲸也抓不住鲨鱼,快来尝尝吧。”鲸妈招呼道。
甘棠:其实座头鲸也不吃鲨鱼,座头鲸吃的都是小鱼小虾什么的……
但虎鲸吃,甘棠坚信自己作为一个荤素搭配的灵魂是比虎鲸这种挑食的动物不挑食的。既然虎鲸也觉得鲨鱼皮难吃,那现在它们应该吃的是其它部位。
甘棠把白色椭圆形眼斑下的小眼睛对准一条完好无损的鲨鱼,凑过去围观成年虎鲸的操作。
这个应该是某个表姐夫,是族群里占比不多的雄性虎鲸,身长比雌性虎鲸大一点,嘴也大一点,只见它凑到这条鲨鱼腹部张开嘴咬住,然后猛甩头,一下就撕扯开鲨鱼坚韧鱼皮包裹住的腹腔。
撕开腹腔而没有损害太多脏器,控制力和力量都很强了。
感慨之余甘棠也没漏看这位动作熟练的表姐夫偷偷干呕和吸水清除嘴里鱼皮尿素味道的动作……
表姐夫一本正经:“大黑来吃吧,这个鲨鱼有点干巴巴的,但是鱼肝还挺大。”说着用头部圆钝的嘴喙顶出鲨鱼的内脏,挑出鱼肝扯下来一块用鱼鳍推给甘棠。
鱼肝整体色泽淡黄偏白,从海水中飘荡过来洗刷掉沾染的血水后泛着莹润的光泽,看上去细腻且带着油脂的纹路。
这一块鱼肝一点不小,毕竟和虎鲸比这个鲨鱼也许算干巴巴,但和虎鲸比躯体的圆润程度也没几个动物能赢,这条鲨鱼其实不算瘦的。
甘棠感受嘴里残存的鱼皮的糟糕味道,做了个心理建设才狠心下嘴。
居然还挺好吃!
都是一条鱼身上的肉怎么差距这么大,鲨鱼皮如果是负分的话,仅凭鱼肝的美味就可以把鲨鱼整体的肉味评级提升到虎鲸最爱猎物的前五名。
肝脏口感一般都偏向于轻盈绵密,鲨鱼和填鸭式长大专吃鹅肝的鹅不同,鲨鱼平日运动量极大,肝并没有太多脂肪,口感相对来说会偏向于紧实,但肝脏本身氨基酸的风味恰到好处地弥补上了口感上的问题,甚至这种味道口感太相宜而显出两分相得益彰的意思来。
↑返回顶部↑