第1864章(4 / 7)

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  在九转天道茶树之上采摘下来一片嫩叶。

  将嫩叶放置在冰凉的茶水中,泡开,形成茶汤。

  步方将虾肉全部放入了茶汤之中,加入配料开始处理,打抓不断,将那些滑熘的虾肉在手中揉捏,感受虾肉在手掌中所迸发出的紧致感。

  将虾肉洗干净,并且将虾肉中的水渍吸干。

  接着,便是开始腌制。

  腌制一会儿后,加入蛋清和调味料,打一会儿后,继续腌制。

  做完这些后,步方才是撑开了手掌。

  手掌中则是安静的躺着数片叶片。

  青翠欲滴的叶片之上仿佛有纹路在流转似的。

  这是九转天道茶的茶叶。

  也是这道菜的关键。

  步方必须要好好的处理这茶叶,茶叶的好坏,影响到菜品的口感。

  生命之泉源头水烧的滚沸。

  将九转天道茶叶放入青花瓷碗中,尔后用热水泡开。

  清冽的茶香顿时弥漫开来。
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