第49章（4 / 7）
王氏回来也就是检查了一下，发现没什么可挑剔的，便没有管了。
“幸亏之前怕盐价也上涨，多多囤了一些盐，不然今天还要买盐。”现在的盐价可不是那时候的盐价了。
虽说扬州有八大盐商以及一众小盐商，是绝对不会在盐价上太夸张的，但是涨涨跌跌是市面上的事儿，这也是不能避免的。
不过这些都不关赵莺莺一家的事情了，晚上的时候王氏把送的猪血，依旧一部分猪杂做了出来——这些东西可不好存放，还是尽快吃掉比较好。
于是今天饭桌上就全是一些猪内脏，爆炒猪腰子、心肺汤之类的菜色摆在桌上。有一段时间没吃这些了，一家人也吃的津津有味。
“那里还剩下一些，明天也不用另外买菜了。还有骨头，吊在井里能多放一段时间，但也放的有限。等到猪杂吃完了，赶紧把骨头炖汤吃掉——不然就明日拿来熬猪骨粥，这也是不错的。”
王氏一边吃饭，一边十分精明地做计划。对于她们这种主妇来说，最无法容忍的事情之一就是有浪费。
等到吃完饭之后王氏又进了厨房，不一会儿传来的猪油香喷喷的气味。赵莺莺知道这是王氏把那一块猪板油炸了出来——家里的猪油没有了，急等着用呢。
这时候赵蒙就在厨房门口张望了，赵莺莺知道他是想吃油梭子——油梭子就是猪板油在炸完油之后剩下的东西，吃起来又香又脆，是很多人家炸完油之后小孩子梦寐以求的美食。
刚刚家里人吃完饭是吃饱了的，但是这会儿赵蒙，还有他身后跟着的小尾巴赵芹芹依旧会觉得嘴馋。
相较于哥哥和妹妹的喜欢，赵莺莺的反应就很平淡了，因为她好像不大喜欢吃油梭子。上辈子怎么样她不知道，在皇宫里也没有油梭子这种吃食，但是这辈子她只吃过一口油梭子，然后就再也不肯吃了。
不过这也没什么，吃的东西这么多，有一两样不吃的东西一点儿也不奇怪。譬如说刚才的饭桌上方婆子根本不朝那盘猪肝伸筷子，因为她不吃猪肝。
她不吃，就在一旁看赵蒙他们吃——其实刚刚吃完晚饭，肚子饱饱地，也吃不了多少。更多的是一种欢快雀跃的气氛，才让赵莺莺一直站在屋檐下看着。
“莺姐儿吃不吃？你吃的话给你放白糖。”赵蒙咯吱咯吱吃的津津有味，见赵莺莺站着看，便问她。
油梭子的吃法有很多，就这样放着，之后的吃法可以和肉一样，炒菜什么的。不过刚刚起锅的油梭子正是最香脆的时候，还是和肉有区别的。一般来说要么什么都不放或者放点椒盐直接吃，要么拌上白糖来吃。
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“幸亏之前怕盐价也上涨，多多囤了一些盐，不然今天还要买盐。”现在的盐价可不是那时候的盐价了。
虽说扬州有八大盐商以及一众小盐商，是绝对不会在盐价上太夸张的，但是涨涨跌跌是市面上的事儿，这也是不能避免的。
不过这些都不关赵莺莺一家的事情了，晚上的时候王氏把送的猪血，依旧一部分猪杂做了出来——这些东西可不好存放，还是尽快吃掉比较好。
于是今天饭桌上就全是一些猪内脏，爆炒猪腰子、心肺汤之类的菜色摆在桌上。有一段时间没吃这些了，一家人也吃的津津有味。
“那里还剩下一些，明天也不用另外买菜了。还有骨头，吊在井里能多放一段时间，但也放的有限。等到猪杂吃完了，赶紧把骨头炖汤吃掉——不然就明日拿来熬猪骨粥，这也是不错的。”
王氏一边吃饭，一边十分精明地做计划。对于她们这种主妇来说，最无法容忍的事情之一就是有浪费。
等到吃完饭之后王氏又进了厨房，不一会儿传来的猪油香喷喷的气味。赵莺莺知道这是王氏把那一块猪板油炸了出来——家里的猪油没有了，急等着用呢。
这时候赵蒙就在厨房门口张望了，赵莺莺知道他是想吃油梭子——油梭子就是猪板油在炸完油之后剩下的东西，吃起来又香又脆，是很多人家炸完油之后小孩子梦寐以求的美食。
刚刚家里人吃完饭是吃饱了的，但是这会儿赵蒙，还有他身后跟着的小尾巴赵芹芹依旧会觉得嘴馋。
相较于哥哥和妹妹的喜欢，赵莺莺的反应就很平淡了，因为她好像不大喜欢吃油梭子。上辈子怎么样她不知道，在皇宫里也没有油梭子这种吃食，但是这辈子她只吃过一口油梭子，然后就再也不肯吃了。
不过这也没什么，吃的东西这么多，有一两样不吃的东西一点儿也不奇怪。譬如说刚才的饭桌上方婆子根本不朝那盘猪肝伸筷子，因为她不吃猪肝。
她不吃，就在一旁看赵蒙他们吃——其实刚刚吃完晚饭，肚子饱饱地，也吃不了多少。更多的是一种欢快雀跃的气氛，才让赵莺莺一直站在屋檐下看着。
“莺姐儿吃不吃？你吃的话给你放白糖。”赵蒙咯吱咯吱吃的津津有味，见赵莺莺站着看，便问她。
油梭子的吃法有很多，就这样放着，之后的吃法可以和肉一样，炒菜什么的。不过刚刚起锅的油梭子正是最香脆的时候，还是和肉有区别的。一般来说要么什么都不放或者放点椒盐直接吃，要么拌上白糖来吃。
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