第462章（3 / 4）
鱼肉在油锅里翻滚，香味一阵阵的传出，让原本一脸随时等着收拾云沐的掌柜瞬间变了脸。
等到鱼炸至五成熟，她就将鱼肉捞出放在一旁备用。
鱼肉收拾好了，只算是完成了一半，接下来的调汁才是最重要的。
清淡的不喜欢，那就来些刺激味蕾的，就跳酸辣汁吧。
她再次起锅，把剩下的蒜沫和辣椒沫都放进去翻炒，之后倒入料酒，红糖，醋等配料熬，等到汁水变得有些浓稠后，她才将鱼倒进去，之后加大火力，收汁。
“香，的确是香！”
掌柜的快步走过来，直接拿起筷子夹了一条鱼就吃了起来。
酸辣的味道几乎已经沁入了鱼肉本身当中，但这股味道又不会抢了鱼的鲜美，比起青花鱼，这道菜的确更能让人有胃口。
“掌柜的，二楼天水涧厢房的客人问酒楼里还有没有别的拿手菜，叫我们都端上去。”
今天中午厢房里就只有一桌客人，这是云沐在店小二念叨时无意中听见的。
“这……”掌柜的看了眼锅里的鱼，又看了看云沐。“姑娘，不如就让在下把这鱼端给客人尝尝，如果厢房的客人觉着好，那姑娘今天的饭钱，就免了。”
“自便。”她要的可不仅仅是免饭钱那么简单。
掌柜的看她答应，就自己动手把菜给弄碟子里让店小二给客人端去了。
“姑娘，后厨脏乱，后院请。”
云沐点点头，她觉得她回家的钱是有着落了。
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等到鱼炸至五成熟，她就将鱼肉捞出放在一旁备用。
鱼肉收拾好了，只算是完成了一半，接下来的调汁才是最重要的。
清淡的不喜欢，那就来些刺激味蕾的，就跳酸辣汁吧。
她再次起锅，把剩下的蒜沫和辣椒沫都放进去翻炒，之后倒入料酒，红糖，醋等配料熬，等到汁水变得有些浓稠后，她才将鱼倒进去，之后加大火力，收汁。
“香，的确是香！”
掌柜的快步走过来，直接拿起筷子夹了一条鱼就吃了起来。
酸辣的味道几乎已经沁入了鱼肉本身当中，但这股味道又不会抢了鱼的鲜美，比起青花鱼，这道菜的确更能让人有胃口。
“掌柜的，二楼天水涧厢房的客人问酒楼里还有没有别的拿手菜，叫我们都端上去。”
今天中午厢房里就只有一桌客人，这是云沐在店小二念叨时无意中听见的。
“这……”掌柜的看了眼锅里的鱼，又看了看云沐。“姑娘，不如就让在下把这鱼端给客人尝尝，如果厢房的客人觉着好，那姑娘今天的饭钱，就免了。”
“自便。”她要的可不仅仅是免饭钱那么简单。
掌柜的看她答应，就自己动手把菜给弄碟子里让店小二给客人端去了。
“姑娘，后厨脏乱，后院请。”
云沐点点头，她觉得她回家的钱是有着落了。
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