第7章(5 / 7)

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  于是午饭后,莫晓萱立刻动手,从方姑姑店里先赊账,拿来米面油等等食材原辅料。

  本钱不多,卖菜也才几天,大头都给妈妈了,所以莫晓萱必须精打细算。

  这也算是大事,而且一旦将来开学了,大多数精力就要放在学习上,所以莫晓萱必须在这一个多月内让小吃店有自己的格局正常营业。

  前世会的东西很多,莫晓萱琢磨再三,决定还是先做传统的早点:包子油条豆浆。

  中餐的点心就是有一点好,配方简单,不像面包蛋糕之类的,各种配方要非常精准。

  所以莫晓萱立刻和面,然后去准备包子馅料。

  这时候没有反季节蔬菜,能包进面团里的只有肉,可是只有肉包的话,包子价格太高,就无法照顾到各种需求的客户。

  所以莫晓萱决定用时令蔬菜,价格最便宜,也最容易获得,自己家地里就有,莫晓萱让方浩文和弟弟家摘几个菜瓜,西葫芦过来,莫晓萱自己去菜场买了几段藕,分别刨成丝,挤了水,与加了葱姜的猪肉馅一拌,四种包子的馅料就有了。

  然后再做一点馒头,花卷,这样一来,花样就丰富了。

  到了傍晚的时候,成品出来了,放进装了绿纱的玻璃柜子里,让他们搬到门口,临时找了个硬点的纸,把各种点心的价格写上去。

  上海女人阿兰在的时候,也只做早上生意,所以傍晚的时候交往公粮、卖完猪的农民,下了班的工人,经过小吃店门前的时候,见到有包子卖,非常意外,忍不住就停下来看看。

  有人来就好,莫晓萱连忙笑着迎上去:“新出炉的包子,带几个回家给孩子吧!”

  莫晓萱本来还打算第一天开业,搞个促销,买几赠一之类的。

  结果还没等莫晓萱想好,人就越来越多了。

  这时莫晓萱们才发现一个问题,莫晓萱们竟然忘记买塑料袋了,许多人买了包子都没东西装。
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