第97章（2 / 4）
清明节又叫寒食节，清明三日里面，有一日是不开火，吃凉食的，这不稀奇。
题目一出，柴大明跟刘斌都是喜形于色，天胤朝寒食节吃豆腐的习俗由来已久，他们是豆腐坊的老人，自然胸有成竹。
比赛给了一个时辰挑选食材，两人很快就挑选好了食材，回到案台上去操作。
这一次的比赛是可以观看的，从食材的挑选到清洗、处理、烹饪，及至最后的成品出现、试吃打分都是当场进行的，也是三场里面最具有观赏性的一场。
李沅锦有点儿犹豫，从现代穿过来的她并不知道这里寒食节的规矩，毕竟在现代，可没有什么寒食节不开火的法。
犹豫了一下，下意识地朝着穆梓桐看去。
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正文 第一百一十七章素鸡
穆梓桐目不斜视地朝着用竹篮盛好的食材挑选区走去，没有感觉到李沅锦的视线。李沅锦也只能皱眉跟在他后面挑食材。
清明？总要吃青团之类的吧？但是豆腐粘性太差，肯定是不能做成糯糯的青团的。
不然就清明果？貌似以前吃过朋友送的清明果，形似饺，但是味道完全不同，清明果的外皮也是用糯米粉加上艾草汁做成的，馅儿里倒是有豆腐干。
但是今天准备的只有豆腐，并没有成品的豆腐干，倒是不好操作。
青精饭跟寒食粥跟别了，都是米为主，豆腐怎么加进去都显得格格不入。
李沅锦拼命回想前世里偶然听到的有关于寒食节的事情，穆梓桐看她为难沉思的样，动了动嘴想要话的，但不知道为什么最后还是没，挑好了自己的食材，也回到案台那边开始操作了。
李沅锦慢慢走过所有装着食材的篮，蔬菜果自不必，都是新鲜水灵的，也有鱼肉鱼还在大水瓮里游来游去，很是鲜活。肉也分了精瘦肉、五花肉。
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题目一出，柴大明跟刘斌都是喜形于色，天胤朝寒食节吃豆腐的习俗由来已久，他们是豆腐坊的老人，自然胸有成竹。
比赛给了一个时辰挑选食材，两人很快就挑选好了食材，回到案台上去操作。
这一次的比赛是可以观看的，从食材的挑选到清洗、处理、烹饪，及至最后的成品出现、试吃打分都是当场进行的，也是三场里面最具有观赏性的一场。
李沅锦有点儿犹豫，从现代穿过来的她并不知道这里寒食节的规矩，毕竟在现代，可没有什么寒食节不开火的法。
犹豫了一下，下意识地朝着穆梓桐看去。
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正文 第一百一十七章素鸡
穆梓桐目不斜视地朝着用竹篮盛好的食材挑选区走去，没有感觉到李沅锦的视线。李沅锦也只能皱眉跟在他后面挑食材。
清明？总要吃青团之类的吧？但是豆腐粘性太差，肯定是不能做成糯糯的青团的。
不然就清明果？貌似以前吃过朋友送的清明果，形似饺，但是味道完全不同，清明果的外皮也是用糯米粉加上艾草汁做成的，馅儿里倒是有豆腐干。
但是今天准备的只有豆腐，并没有成品的豆腐干，倒是不好操作。
青精饭跟寒食粥跟别了，都是米为主，豆腐怎么加进去都显得格格不入。
李沅锦拼命回想前世里偶然听到的有关于寒食节的事情，穆梓桐看她为难沉思的样，动了动嘴想要话的，但不知道为什么最后还是没，挑好了自己的食材，也回到案台那边开始操作了。
李沅锦慢慢走过所有装着食材的篮，蔬菜果自不必，都是新鲜水灵的，也有鱼肉鱼还在大水瓮里游来游去，很是鲜活。肉也分了精瘦肉、五花肉。
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