第20章(3 / 7)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  【小沁沁:咦?那不是菠萝吗?怎么会拿出水果来啊?】

  【初夏:原来水果也可以做菜吗?菠萝我吃过一次,酸酸甜甜的,味道还不错呢!】

  由于前面三道菜所带来的惊喜感,没有人质疑阮棠的做法,反而更加期待这道菜的诞生。

  这道菜的制作也非常简单,阮棠将虾裹上一层薄薄的淀粉,用热油炸一遍,然后用厨房纸吸干上面多余的油,碗里已经有他调好的沙拉酱和生菜、菠萝,他把虾倒进去,慢慢地拌匀开来,然后才又拿出一个平盘,将它们慢慢地铺到瓷白的盘子上。

  紧跟在他身边的观众早就捺不住性子,在他还没拌匀沙拉的时候就已经迫不及待地舀了满满一勺。

  【喵喵爱吃主播所有菜:——好!吃!到!哭!】

  第26章 四季宴-下

  第五道菜, 是最经典的红烧肉,由于阮棠是南方人, 所以他要做的是南方口味最正宗的外婆红烧肉。

  阮棠选出肥瘦适中的五花肉,切成小方块,每一块都是五花三层,红白分明, 看起来也丝毫不带血腥感。他用清水把肉冲洗干净之后,又放入滚水中焯了两遍水,好去除掉肉里的杂质和肉腥气。

  锅又坐上了炉子,烧到发热, 阮棠才用小刷子在锅底抹上一层薄薄的油,防止粘底。放入姜末和蒜末先微微炸一下锅, 再和肉块一起用中火进行煸炒。慢慢地, 五花肉里的油脂就被煸炒出来了,在锅底滋滋作响, 而肉块的表面也泛起了淡淡的黄色, 一股醇腻的肉油味便飘散了出来。

  【蛤蛤蛤:哇, 好香好香!!】

  【浔芐:我吃过玫瑰餐厅的水煮肉, 感觉没有这个肉香呢!】

  【伊儿:不一定吧?我偷偷尝了一块,香是香,但没什么味道, 感觉都是葱和蒜的香味, 还是玫瑰餐厅的更好吃。】

  【长歌当笑:这还没做完呢, 当然没味道了!】

  此时阮棠已经另起一锅, 烧上小半碗水,再放入一勺油和三大勺糖,用低温慢慢地熬煮。
↑返回顶部↑

章节目录