第114章（3 / 4）
不一会儿唐德恺就拎着一条还在挣扎的活鱼进来。
“这鱼可真大，得有五六斤了。”说着他将鱼放进盆里。
“晚些杀。”林红绣凑过去看了看，满意的点点头，“加上前两天买的两条鱼，家里的年货会不会太多了。”
唐德恺无奈的看了她一眼，那天在街上，也是你要买，今天看到胖头鱼也是你要买，现在还来担心太多了吃不完。
唐阮阮噗嗤笑出声来：“没有关系啦，姆妈，反正现在是冬天，东西又不会放坏了。”
“我不晓得啊，还要你个小女娃给我讲。”林红绣轻轻拍了一下唐阮阮的脑袋说道。
“少吃些，等会儿吃完饭吃不下了。”
第87章 过年(二)
冬日生锅子取暖这个传统自古有之，只不过南北习俗不同。
北方以京城的涮羊肉为代表，用的碳火铜锅，铜锅中间有一个嘴儿，里面搁上正在燃烧的上好的无烟煤，客人最爱涮片羊肉，蘸料也多以芝麻酱为主。
而南方的火锅也分不同的种类，川渝一带的火锅以麻、辣为主，配合着当地产的辣椒酱，咸香麻辣。
而苏浙一带的人口味清淡，火锅也多以鱼头锅这一类的滋补汤锅为主。
但是唐家有些不一样，唐德恺与唐阮阮都噬辣，而林红绣却又不能吃辣。
于是他们只好折中，做传统的清淡的鱼头锅，唐德恺与唐阮阮单独配上麻辣的蘸料。
这时候一口铜锅价格不菲，一口好的铜锅可以传承好几代，使用上百年都不是问题。
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“这鱼可真大，得有五六斤了。”说着他将鱼放进盆里。
“晚些杀。”林红绣凑过去看了看，满意的点点头，“加上前两天买的两条鱼，家里的年货会不会太多了。”
唐德恺无奈的看了她一眼，那天在街上，也是你要买，今天看到胖头鱼也是你要买，现在还来担心太多了吃不完。
唐阮阮噗嗤笑出声来：“没有关系啦，姆妈，反正现在是冬天，东西又不会放坏了。”
“我不晓得啊，还要你个小女娃给我讲。”林红绣轻轻拍了一下唐阮阮的脑袋说道。
“少吃些，等会儿吃完饭吃不下了。”
第87章 过年(二)
冬日生锅子取暖这个传统自古有之，只不过南北习俗不同。
北方以京城的涮羊肉为代表，用的碳火铜锅，铜锅中间有一个嘴儿，里面搁上正在燃烧的上好的无烟煤，客人最爱涮片羊肉，蘸料也多以芝麻酱为主。
而南方的火锅也分不同的种类，川渝一带的火锅以麻、辣为主，配合着当地产的辣椒酱，咸香麻辣。
而苏浙一带的人口味清淡，火锅也多以鱼头锅这一类的滋补汤锅为主。
但是唐家有些不一样，唐德恺与唐阮阮都噬辣，而林红绣却又不能吃辣。
于是他们只好折中，做传统的清淡的鱼头锅，唐德恺与唐阮阮单独配上麻辣的蘸料。
这时候一口铜锅价格不菲，一口好的铜锅可以传承好几代，使用上百年都不是问题。
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