第549章(3 / 7)

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  这个赢得概率是比较大的,因为爱是浓烈的,就像是热烈中的男女,激烈交缠,相互碰撞,拥有不同的性格,却最终被熬成一锅口感不同味道却相似的佛跳墙,香入喉暖入心,爱字诠释的淋漓尽致。

  第1614章 明显是不会的

  想要赢这道菜,如果是倪娃娃,她会选择看似最简单的却又非常复杂的菜,以简对难,才有取胜的机会。

  早些年倪娃娃还能下场做菜的时候,她也抽到过这个主题,对手刚好也是做了佛跳墙,当时的倪娃娃就用金边白菜赢了佛跳墙。

  至臻至纯的金边白菜,主料就是最简单最普通的白菜,没有任何奢华食材,用最高的厨技花打四门烹饪这最简单的白菜,做出最惊人的口感,完胜对方的油腻。

  一个是最简单的食材配合最难的厨艺,一个是最奢华的材料配上没什么难度的烹饪。

  金边白菜完胜。

  难道,陈萌也继承了她母亲的厨艺,会花打四门这么顶级的烹饪技巧?

  不仅观众,就连评委,都屏住呼吸等着看陈萌这边。

  当何首巫摆出要做佛跳墙的架势时,倪娃娃心就已经凉半截了。

  能够赢她的唯一菜,就是金边白菜这种最简单也最复杂的菜品。

  陈萌...显然是不会的。

  好多人都知道,饭店的菜跟家里菜味道总会有一些不同,最大的原因莫过于火候的掌握了,饭店的火壮,家里因为炊具灶具天然气等多种原因,达不到饭店那个温度。

  就比如金边白菜需要用到的花打四门这个绝技,对火候要求极高,锅底温度要求达到600度以上,锅里也要保持200度左右,火焰磅礴才能做出酸辣脆爽的金边白菜,而家里根本没那个条件。

  倪娃娃知道女儿家的做菜环境,依照普通人家厨房标准看,还算是不错。
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