第61章（4 / 4）
粽叶用的是大粽叶，而不是六月六用的牛角粽叶，包的线是脱粒之后的糯米穗子，过水之后十分坚韧。大粽子为椭圆柱形，长二十三公分，周长十六七公分，中间放着用草果粉裹住的猪肉条。
包粽子的糯米需要放油盐炒制，在炒制之前要和一种灌木烧成的碳粉混合起来，染成纯正的黑色，吃的时候蘸着自家割下来的蜂蜜，吃起来十分鲜香甜蜜。
虽然这个时代十分贫穷，还都是公社制劳作，可在这偏远贫穷的乡村里，也还遵守着祖辈的规矩，再多困难也挡不住隆重的习俗。
除了自家吃的，回娘家的时候一般都是带六个，所以包了二十六个就结束了。接下来就是放进大锅里，从中午煮到晚上睡觉之前，这粽子也就熟了。
因为半夜要起来杀鸡祭祖，所以大家今天晚上都睡得很早。约莫到了凌晨，家家户户都起了床，陆家也不例外，除了带着阿梁睡觉的农秀珠，大家都起来了。 ↑返回顶部↑
包粽子的糯米需要放油盐炒制，在炒制之前要和一种灌木烧成的碳粉混合起来，染成纯正的黑色，吃的时候蘸着自家割下来的蜂蜜，吃起来十分鲜香甜蜜。
虽然这个时代十分贫穷，还都是公社制劳作，可在这偏远贫穷的乡村里，也还遵守着祖辈的规矩，再多困难也挡不住隆重的习俗。
除了自家吃的，回娘家的时候一般都是带六个，所以包了二十六个就结束了。接下来就是放进大锅里，从中午煮到晚上睡觉之前，这粽子也就熟了。
因为半夜要起来杀鸡祭祖，所以大家今天晚上都睡得很早。约莫到了凌晨，家家户户都起了床，陆家也不例外，除了带着阿梁睡觉的农秀珠，大家都起来了。 ↑返回顶部↑