第140章(3 / 7)
马力嘲笑道:“你是想多蹭几顿饭吧?”
罗苗揉揉鼻子:“别说你们不是这样想的啊?再说了,裴远到时候回帝都了,还不是咱们照顾着林妹妹?”
众人哄笑起来,顾裴远拿个李子砸过去:“闭嘴!”
骤然被提醒顾裴远要回帝都的事,林然然心里生出了一丝不舒服。不过马上就被奶奶打断了。
顾奶奶端着两盘子牛肉出来,笑道:“都弄好了,然然,你去看看酱牛肉火候够不够。”
“哎!”林然然应道。
顾裴远弄来的牛肉特别新鲜,不需要做太多加工,按照不同部位切割成薄片涮火锅,就可以品尝到牛肉最原始的鲜美滋味。
王炊事员的刀工没得说,按照吊龙、嫩肉、脖仁等部位一一切割,片得薄薄的。十几个大盘子上堆着满满的鲜红牛肉,看着别提多霸气了!
还有一大盆牛肉丸。新鲜大块牛肉用木棒反复锤打成肉酱,再把反复搅合丸出兵乓球大的丸子。
汤底是清汤,萝卜和几颗枸杞,熬出的汤清澈见底,正是潮汕牛肉火锅的吃法。
林然然揭开一个陶瓷锅盖,里头的大块牛肉熬成了酱红色,深褐色的卤汤翻滚着,香气浓郁。林然然夹起一小块酱牛肉吃了口,丝丝入味,毫不塞牙。
林然然笑道:“师傅,这酱牛肉可以了,不用再泡卤汤了,会太咸。”
“成!”王师傅笑道,“然然你这火锅汤底啥都不放,会不会淡了?”
林然然笑道:“不是有您调的味碟吗?”
清汤锅上桌,原本兴致勃勃的一桌人都愣了,罗苗直接失望道:“这咋吃啊?火锅不加辣子吗?”
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罗苗揉揉鼻子:“别说你们不是这样想的啊?再说了,裴远到时候回帝都了,还不是咱们照顾着林妹妹?”
众人哄笑起来,顾裴远拿个李子砸过去:“闭嘴!”
骤然被提醒顾裴远要回帝都的事,林然然心里生出了一丝不舒服。不过马上就被奶奶打断了。
顾奶奶端着两盘子牛肉出来,笑道:“都弄好了,然然,你去看看酱牛肉火候够不够。”
“哎!”林然然应道。
顾裴远弄来的牛肉特别新鲜,不需要做太多加工,按照不同部位切割成薄片涮火锅,就可以品尝到牛肉最原始的鲜美滋味。
王炊事员的刀工没得说,按照吊龙、嫩肉、脖仁等部位一一切割,片得薄薄的。十几个大盘子上堆着满满的鲜红牛肉,看着别提多霸气了!
还有一大盆牛肉丸。新鲜大块牛肉用木棒反复锤打成肉酱,再把反复搅合丸出兵乓球大的丸子。
汤底是清汤,萝卜和几颗枸杞,熬出的汤清澈见底,正是潮汕牛肉火锅的吃法。
林然然揭开一个陶瓷锅盖,里头的大块牛肉熬成了酱红色,深褐色的卤汤翻滚着,香气浓郁。林然然夹起一小块酱牛肉吃了口,丝丝入味,毫不塞牙。
林然然笑道:“师傅,这酱牛肉可以了,不用再泡卤汤了,会太咸。”
“成!”王师傅笑道,“然然你这火锅汤底啥都不放,会不会淡了?”
林然然笑道:“不是有您调的味碟吗?”
清汤锅上桌,原本兴致勃勃的一桌人都愣了,罗苗直接失望道:“这咋吃啊?火锅不加辣子吗?”
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