第155章(6 / 7)

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  英子道:“然然姐,你以后还是收那些红柿子吧。”

  林然然道:“我就不信邪了,这些柿子还没办法处理吗?”

  第二天,林然然弄来了一大袋石灰。她把石灰跟一大缸水按照比例搅和在一起,把脆柿浸泡进去。

  她演示一遍之后,就让女孩子们学着她的办法处理所有的脆柿。

  英子怀疑道:“这样有用吗?”

  林然然笑道:“这是我跟老柿农打听到的办法,也不知道可行不可行。这三天里不能移动这些柿子,也不能换水,否则就前功尽弃了。”

  等阴雨天过去,林然然收的几千斤柿子已经统统处理好,接下去就等时间来让柿子和酒曲互相作用,酿造出香醇的柿子酒了。

  而浸泡石灰水的脆柿也捞了起来。林然然把一个黄颜色的脆柿洗干净,再削皮,露出里头橙黄细腻的果肉来。

  林然然咬下一口,咀嚼着。

  七八双眼睛紧紧地盯着林然然,甜柿紧张道:“然然姐,要是不好吃你就吐出来。”

  林然然脸上莫测的表情渐渐变成了笑容,道:”可甜了!“

  这脆柿经过脱涩后,口感变得甜润细腻,跟软柿的口感又有格外的不同。最重要的是,脆柿耐运输!

  脆柿脱涩成功后,林然然又进山收了好几趟柿子,有脆柿也有软柿。与此同时,林然然还研究出了新菜单,酿酒厂里仍然热火朝天地开着工。

  另一边,这场连续几天的绵绵细雨,几乎给柿农造成了灭顶之灾。虽然早在下雨前他们就赶紧把柿子转移到屋内,有经验的还生火烘烤柿子,可柿饼上还是不可避免地生出了黑色斑点,风味也大打折扣。

  而郭路家的柿饼却没有出现相同的情况,颜色照样橙红剔透,表皮上也没有生出异味或斑点。一挂出来,立刻跟别家的柿饼形成了鲜明对比。
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