第202章（6 / 7）
这是个需要体力和耐心的活儿，光用蛮力还不行，得学会用巧劲儿。屠钢一身腱子肉，在肉联厂干了这么多年不是白给的，他面前的猪肉很快就变成了肉浆，而谢三这边的进度显然比他慢了一点，等屠钢把猪肉全部捶打完，他这边还在不紧不慢地捶打。
林然然咬着唇，紧张地望着谢三的动作。
“我打完了！”屠钢丢下木槌，撩起肩上油腻腻的毛巾擦了把汗，咧嘴笑道。
肉联厂的工人们纷纷叫起来：“屠哥厉害！”
谢三八风不动，手上动作不停，继续捶打着肉浆。
厂长笑哈哈道：“谢兄弟，你这一局可是输喽。”
谢三终于停下动作，把木槌放下，汗水淌过他高挺的鼻梁和唇：“未必。”
厂长一愣，林然然闻言凑过去细看两人捶打好的肉浆，叫道：“厂长，你过来看看。”
厂长也走了过来，围着谢三和屠钢打好的肉浆细看。只见屠钢的那一堆肉浆虽然看似打成泥了，用刀拨开细看，里面还有许多小块和纤维没有打烂，还有些冰水因为没有跟肉浆完全融合而淌到了案板上。这是他急于求成的结果。而谢三的那一堆，肉红色的肉浆细腻如绵，用刀子一拨，是富有韧性的膏糊状。
厂长笑道：“刚子，谢兄弟比你年轻，可人家沉得住气，做事比你细心。”
屠钢自己看了，也是心服口服。
肉馅打好了，林然然要了一点小苏打来，倒入肉馅里搅和均匀。肉粉色的肉浆搅合得十分匀净细腻，趁新鲜裹了最好吃。
厂长带头道：“都跟着小林同志学，裹好了今天咱们打打牙祭！”
众人顿时欢呼起来。
馄饨皮是食堂里现成的，现烧了几锅水，一群大男人笨手笨脚地跟着林然然学习包馄饨。
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林然然咬着唇，紧张地望着谢三的动作。
“我打完了！”屠钢丢下木槌，撩起肩上油腻腻的毛巾擦了把汗，咧嘴笑道。
肉联厂的工人们纷纷叫起来：“屠哥厉害！”
谢三八风不动，手上动作不停，继续捶打着肉浆。
厂长笑哈哈道：“谢兄弟，你这一局可是输喽。”
谢三终于停下动作，把木槌放下，汗水淌过他高挺的鼻梁和唇：“未必。”
厂长一愣，林然然闻言凑过去细看两人捶打好的肉浆，叫道：“厂长，你过来看看。”
厂长也走了过来，围着谢三和屠钢打好的肉浆细看。只见屠钢的那一堆肉浆虽然看似打成泥了，用刀拨开细看，里面还有许多小块和纤维没有打烂，还有些冰水因为没有跟肉浆完全融合而淌到了案板上。这是他急于求成的结果。而谢三的那一堆，肉红色的肉浆细腻如绵，用刀子一拨，是富有韧性的膏糊状。
厂长笑道：“刚子，谢兄弟比你年轻，可人家沉得住气，做事比你细心。”
屠钢自己看了，也是心服口服。
肉馅打好了，林然然要了一点小苏打来，倒入肉馅里搅和均匀。肉粉色的肉浆搅合得十分匀净细腻，趁新鲜裹了最好吃。
厂长带头道：“都跟着小林同志学，裹好了今天咱们打打牙祭！”
众人顿时欢呼起来。
馄饨皮是食堂里现成的，现烧了几锅水，一群大男人笨手笨脚地跟着林然然学习包馄饨。
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