第228章（5 / 7）
鲜嫩的竹鼠风干后再怎么煮，那肉都是紧实的，加上竹荪吸油，那一锅昨天炖了一个时辰，今天又在炉子上煮了两个时辰的汤，还是清亮清亮的。
“瑾姑娘，这花一样的东西，是什么食材？”黄大厨不耻下问，好奇这是什么吃食，味道和菇子有点相似，但他又没有见过。
“这是竹荪。养身的佳品，很难得的一种食材。”
瑾俞之前的存货这次一口气都用上了，想要还得上山找还不知道有没有，确实属于难得的食材。
“怪哉。我以前居然都没有吃过这些。”黄大厨伸筷子又夹了一口，味道真鲜美。
☆、第三百七十五章考究
“特意留着今天给老太太贺寿准备的呢！”
“瑾姑娘有心了。”
瑾俞把装汤的汤盅放进锅里的热水煮了会儿，等里外温度都一样热后，捞起来把竹荪竹鼠汤装上。
为了大家好亲近一些，今天的席面是大圆桌的，一桌十个人，分男女宾客而坐。
这屋里的都是娇客，食量自然也大不了，那汤盅自然也不大，一勺进去已经满出来了，大概半勺就行。
“汤品需要热的喝味道才正，有些菜的盘子是冷的，和热的盘子相比，味道会差不少呢！”
分装好后让丫鬟上菜，亏得那些都是促使丫鬟力气大，连汤盅带汤两个人一抬就往前院送。
瑾俞还不忘说一下注意事项，至于别人用不用就不归她管了。
“还有这事，今天黄某真是学到了。”
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“瑾姑娘，这花一样的东西，是什么食材？”黄大厨不耻下问，好奇这是什么吃食，味道和菇子有点相似，但他又没有见过。
“这是竹荪。养身的佳品，很难得的一种食材。”
瑾俞之前的存货这次一口气都用上了，想要还得上山找还不知道有没有，确实属于难得的食材。
“怪哉。我以前居然都没有吃过这些。”黄大厨伸筷子又夹了一口，味道真鲜美。
☆、第三百七十五章考究
“特意留着今天给老太太贺寿准备的呢！”
“瑾姑娘有心了。”
瑾俞把装汤的汤盅放进锅里的热水煮了会儿，等里外温度都一样热后，捞起来把竹荪竹鼠汤装上。
为了大家好亲近一些，今天的席面是大圆桌的，一桌十个人，分男女宾客而坐。
这屋里的都是娇客，食量自然也大不了，那汤盅自然也不大，一勺进去已经满出来了，大概半勺就行。
“汤品需要热的喝味道才正，有些菜的盘子是冷的，和热的盘子相比，味道会差不少呢！”
分装好后让丫鬟上菜，亏得那些都是促使丫鬟力气大，连汤盅带汤两个人一抬就往前院送。
瑾俞还不忘说一下注意事项，至于别人用不用就不归她管了。
“还有这事，今天黄某真是学到了。”
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