第63章(5 / 7)
东北人吃点什么都好个麻酱味儿,后世盛行大江南北的杨国福和张亮麻辣烫,就是在麻辣烫里头加芝麻酱。连西安的砂锅流传过来,都要加点芝麻酱才开始受欢迎。
老太太吃不得辣,沈寅初捞了些蔬菜出来,给她拌了个不加辣的。
加芝麻酱加花生碎,加生抽海鲜酱蚝油香醋腐乳汁孜然芝麻葱花蒜末,还没搅拌均匀,热闹的混合香气就馋得人直流口水。
如果说刚刚的清甜汤底是小家碧玉,那这会儿的麻辣拌就是时髦女郎了。
老太太最先尝了一块豆腐泡。
豆腐泡就是油炸的豆腐,本身就有油豆腐的香味,内里蓬松柔软,随便煮煮就吸满了汤汁。这会儿再加上十来种调味料,滋味又香又鲜。
咬一口,那汤汁先流进肚子里头,接下来再咀嚼又香又韧的油豆腐,满足!
“哥,你整啥呢?”
家里头除了老太太之外,或多或少都能吃点辣。随着家里头人下班放学,沈寅初索性一次性拌了一盆有辣味的。
麻辣拌的拌料跟刚刚老太太吃的种类差不多,只不过多放了辣椒泡椒和麻椒。苏鲤和大丫爱吃酸甜的,又给这两个人加了酸甜口。
打开窗子,摆餐桌,电视打开正是大家没人不爱看的《曲苑杂坛》,一家子热热闹闹地坐在桌子旁开始吃饭。
除了作为主菜的麻辣拌之外,沈寅初还蒸了一碗猪血,炒了个酸菜粉丝。再加上之前做的酱牛肉切盘,热热闹闹一大桌子,有荤有素有凉菜。
“来,给咱大宝贝夹牛肉吃!”看着白露几口下去小半碗饭,老太太赶紧给她夹了两片牛肉,“少吃饭,多吃菜!”
沈白露在少年宫的散打班学得很开心,每天都认真练习,饭量大了不少。被她带着,连为霜都吃饭吃得香了。
沈寅初怕闺女这时候发胖影响长个,天天跟一只木头椅子一起给为霜撑皮筋,让她多跳跳。
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老太太吃不得辣,沈寅初捞了些蔬菜出来,给她拌了个不加辣的。
加芝麻酱加花生碎,加生抽海鲜酱蚝油香醋腐乳汁孜然芝麻葱花蒜末,还没搅拌均匀,热闹的混合香气就馋得人直流口水。
如果说刚刚的清甜汤底是小家碧玉,那这会儿的麻辣拌就是时髦女郎了。
老太太最先尝了一块豆腐泡。
豆腐泡就是油炸的豆腐,本身就有油豆腐的香味,内里蓬松柔软,随便煮煮就吸满了汤汁。这会儿再加上十来种调味料,滋味又香又鲜。
咬一口,那汤汁先流进肚子里头,接下来再咀嚼又香又韧的油豆腐,满足!
“哥,你整啥呢?”
家里头除了老太太之外,或多或少都能吃点辣。随着家里头人下班放学,沈寅初索性一次性拌了一盆有辣味的。
麻辣拌的拌料跟刚刚老太太吃的种类差不多,只不过多放了辣椒泡椒和麻椒。苏鲤和大丫爱吃酸甜的,又给这两个人加了酸甜口。
打开窗子,摆餐桌,电视打开正是大家没人不爱看的《曲苑杂坛》,一家子热热闹闹地坐在桌子旁开始吃饭。
除了作为主菜的麻辣拌之外,沈寅初还蒸了一碗猪血,炒了个酸菜粉丝。再加上之前做的酱牛肉切盘,热热闹闹一大桌子,有荤有素有凉菜。
“来,给咱大宝贝夹牛肉吃!”看着白露几口下去小半碗饭,老太太赶紧给她夹了两片牛肉,“少吃饭,多吃菜!”
沈白露在少年宫的散打班学得很开心,每天都认真练习,饭量大了不少。被她带着,连为霜都吃饭吃得香了。
沈寅初怕闺女这时候发胖影响长个,天天跟一只木头椅子一起给为霜撑皮筋,让她多跳跳。
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