第263章（2 / 7）
万一，真有些道理呢？
好容易从面朝黄土背朝天的高庄村熬进了城，红枣可不想再跟上辈子一样年纪轻轻就把自己作死掉了，然后再从头再来！
只这世一回，她就已然受够了！
饶是心有准备，但待看到一尺多厚的《本草》时，红枣还是觉得眼晕。
“尚哥儿，”红枣问道：“这《本草》这么厚，要这么看？”
“选着看！”谢尚道：“咱们家现今每日的饭菜还都是娘给安排。你每天吃完饭后，便翻翻《本草》，看看吃的菜的性味和搭配。如此过个三年五载，你于家常菜式便就都知道了！”
闻言红枣点头，心说：谢尚的要求倒不算是苛刻——有三年五载熟悉家常菜，她一准没有问题。
“碧苔，”红枣唤丫头：“你再帮我缝个账本来！”
谢尚奇道：“你要账本做什么？”
红枣：“记每日菜谱，然后把《本草》上的食材味性都写上去。”
红枣前世虽日常吃外卖，但逢年过节也没少给她教授妈搁网路上搜索菜谱，这耳炫目染地即便至今也没记下几个菜谱，但于菜谱的书写规范确是熟悉的，知道都是要写主材、辅菜、调料、火候以及推荐理由。
现记录菜肴性味，红枣以为不过是再这个基础上再追加一栏“宜忌说明”罢了，容易得很。
有了这个记载，红枣想：她只要一年就能依葫芦画瓢安排厨房每日家常菜肴了！
“《菜谱》？”谢尚眼睛亮了，拍手道：“好主意！”
“比如《浦江吴氏中馈录》便是由南宋浦江的一个吴姓妇人收集整理了当地的七十六种菜点方子编著而成。”
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好容易从面朝黄土背朝天的高庄村熬进了城，红枣可不想再跟上辈子一样年纪轻轻就把自己作死掉了，然后再从头再来！
只这世一回，她就已然受够了！
饶是心有准备，但待看到一尺多厚的《本草》时，红枣还是觉得眼晕。
“尚哥儿，”红枣问道：“这《本草》这么厚，要这么看？”
“选着看！”谢尚道：“咱们家现今每日的饭菜还都是娘给安排。你每天吃完饭后，便翻翻《本草》，看看吃的菜的性味和搭配。如此过个三年五载，你于家常菜式便就都知道了！”
闻言红枣点头，心说：谢尚的要求倒不算是苛刻——有三年五载熟悉家常菜，她一准没有问题。
“碧苔，”红枣唤丫头：“你再帮我缝个账本来！”
谢尚奇道：“你要账本做什么？”
红枣：“记每日菜谱，然后把《本草》上的食材味性都写上去。”
红枣前世虽日常吃外卖，但逢年过节也没少给她教授妈搁网路上搜索菜谱，这耳炫目染地即便至今也没记下几个菜谱，但于菜谱的书写规范确是熟悉的，知道都是要写主材、辅菜、调料、火候以及推荐理由。
现记录菜肴性味，红枣以为不过是再这个基础上再追加一栏“宜忌说明”罢了，容易得很。
有了这个记载，红枣想：她只要一年就能依葫芦画瓢安排厨房每日家常菜肴了！
“《菜谱》？”谢尚眼睛亮了，拍手道：“好主意！”
“比如《浦江吴氏中馈录》便是由南宋浦江的一个吴姓妇人收集整理了当地的七十六种菜点方子编著而成。”
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