第34章(2 / 7)

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  “桂花酱还不错。”

  还没等他沉浸在喜悦之中,大人很快给他泼了一盆冷水,是桂花酱还不错,跟他的蒸排骨没有关系。

  不过到最后,这盘粉蒸排骨还是给吃完了,裴琰吃得最多。

  易焦安慰自己,没事,反而桂花酱是浇在排骨上头的,大人想吃桂花酱,还非得吃排骨不可。

  ……

  进了农历九月,天气一日比一日冷。

  卢青桑已经穿上了夹衣,她现在又有了新的问题要考虑,那就是天气转冷,盖饭很快就凉了,谁也不愿意来店里吃冷饭冷菜啊。

  八个大盆装菜,根本就没办法让它们持续保温。

  卢青桑决定减少盖饭的种类,将量也减少为原来的一半,然后用炉子隔水加热保温。

  当然新品种也要开发起来。

  天气冷了,什么最走俏,那必须是火锅呀。

  但是小食店面积有限,做火锅还需要定制一只只专门的锅子,桌椅板凳都要重新再打,卢青桑想了想,决定改成简单的麻辣烫形式。

  肉类蔬菜提前洗好放在一处柜子里,让客人随意挑选自己喜欢的,然后按斤两收费。将客人选好的肉菜放在锅中煮熟,加上作料、麻辣汁、鸡汤、开水调和即可。

  她跟元宝商量,元宝拍手,“好啊,好啊,天冷了吃一碗热乎乎的东西最好了!”

  在麻辣烫上市之前,照例要重新为它起个名字。
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