第112章（4 / 4）
甘萦心不知，顾语对她撒谎了，一个真假掺半的谎。
餐桌上绝大部分食物的确是顾语下楼买的，但最简单也最不容易引起她怀疑的白粥却是顾语在试验了多次后熬制成的；而其余食物，不过是顾语用来迷惑她视线的道具。
粥，乃烹饪入门，因做法简单、健康养生而备受大众欢迎。
单单煮一碗白米粥，并不需要花太多工夫，用适当的时间、适度的火候搭上适量的大米和水，便可煮出一碗卖相和味道都不算太差的白粥。
若嫌麻烦用电饭煲来煮，则更加轻松了，按一个‘煮粥’按钮便无须再理会。
但煮粥与熬粥却有着一些细节上的不同。
前者旨在把米和水煮粘稠，后者旨在让米和水融合。
后者的工序，明显较前者细碎繁琐。
譬如，熬粥过程中需调整一次火候，先用大火烧开，再用小火熬煮，以引出米香；譬如，熬粥过程中需打开一次锅盖，不断用勺子搅拌米粒，以让米粒颗颗饱满、酥稠。 ↑返回顶部↑
餐桌上绝大部分食物的确是顾语下楼买的，但最简单也最不容易引起她怀疑的白粥却是顾语在试验了多次后熬制成的；而其余食物，不过是顾语用来迷惑她视线的道具。
粥，乃烹饪入门，因做法简单、健康养生而备受大众欢迎。
单单煮一碗白米粥，并不需要花太多工夫，用适当的时间、适度的火候搭上适量的大米和水，便可煮出一碗卖相和味道都不算太差的白粥。
若嫌麻烦用电饭煲来煮，则更加轻松了，按一个‘煮粥’按钮便无须再理会。
但煮粥与熬粥却有着一些细节上的不同。
前者旨在把米和水煮粘稠，后者旨在让米和水融合。
后者的工序，明显较前者细碎繁琐。
譬如，熬粥过程中需调整一次火候，先用大火烧开，再用小火熬煮，以引出米香；譬如，熬粥过程中需打开一次锅盖，不断用勺子搅拌米粒，以让米粒颗颗饱满、酥稠。 ↑返回顶部↑