第96章（4 / 5）
之后，白樱又架好奶锅，准备煮牛奶。
牛奶里被放入少量的糖，以及几段香草。
等到牛奶煮沸两次，香草的味道就彻底留在了牛奶里。
这时候，需要把用过的香草拿出来，以免影响口感。
只不过用过的香草她也没有扔。
魏蓁蓁走过去，想要帮忙，“我帮你把垃圾——”
“住手！放开它。”白樱吓了一跳，好像魏蓁蓁要绑架她的孩子似的。
“那个可以用来做香草糖的。”她又解释了一句。
魏蓁蓁这才没动。
白樱松了一口气，开始混合香草牛奶和蛋黄。
为了防止蛋黄被烫熟，在加入牛奶的同时，她还要不停地搅拌。
冰淇淋之所以有熟蛋黄一般的粘稠感，也是从这一步就奠定了基础。
混合好的牛奶再次入锅，一边加热一边搅拌。
等到用勺子在上面一刮，能留下持久的痕迹时，蛋奶糊就做好了。
她把蛋奶糊放进冰箱冷藏，又开始制作第二种配料。
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牛奶里被放入少量的糖，以及几段香草。
等到牛奶煮沸两次，香草的味道就彻底留在了牛奶里。
这时候，需要把用过的香草拿出来，以免影响口感。
只不过用过的香草她也没有扔。
魏蓁蓁走过去，想要帮忙，“我帮你把垃圾——”
“住手！放开它。”白樱吓了一跳，好像魏蓁蓁要绑架她的孩子似的。
“那个可以用来做香草糖的。”她又解释了一句。
魏蓁蓁这才没动。
白樱松了一口气，开始混合香草牛奶和蛋黄。
为了防止蛋黄被烫熟，在加入牛奶的同时，她还要不停地搅拌。
冰淇淋之所以有熟蛋黄一般的粘稠感，也是从这一步就奠定了基础。
混合好的牛奶再次入锅，一边加热一边搅拌。
等到用勺子在上面一刮，能留下持久的痕迹时，蛋奶糊就做好了。
她把蛋奶糊放进冰箱冷藏，又开始制作第二种配料。
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