第138章（2 / 4）
等橄榄变成漂亮的琥珀色后，一道蜜煎橄榄就做好了。
白樱把腌制好的金桔倒入瓷锅，大火烧开，等果汁涌出后，再小火慢炖。
过滤掉金桔的果汁后，再向锅里加入蜂蜜，小火收汁，便可得到蜜煎金桔。
白樱打开冰箱，把冰镇的带有金桔味的甜酒拿出来，倒入放着冰块的杯子里，和蜜饯一起，端到了评委面前。
可口的甜酒，带着金桔的清香，一口下去，沁人心脾，评委们胃里的油腻立刻就去了一半。
再夹起一块酸甜的橄榄，吃下去，让人顿时口齿生津，极是开胃，仿佛还能再吃三大碗饭。
蜜饯金桔带着柑橘科清爽的香气，不过分甜腻，反而还有淡淡的橘皮的清苦，是解油腻最好的选择。
这一次的评分，出现了很大的争议。
一部分以周致昇为首的评委认为，虽然蜜饯确实开胃解腻，但技术含量并不高，因此这些评委只给了及格分。
而另一部分以厨师协会会长和饕餮为代表评委认为，国宴选拔赛考校得就是厨师的巧思，能摸清食客的心思，也是一种必备的能力，这些评委，则倾向于给白樱打高分。
不但如此，连观众给白樱的投票，也比前三道菜少了许多。
最终，白樱的第四道菜，由于难度不高，只拿到了八十多分，在一众主播里，排名第四。
几名六级主厨内心欢呼一声之后，又忍不住嫌弃自己。
只是恰巧赢了一局什么的……
有什么可欢呼的啊喂！
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白樱把腌制好的金桔倒入瓷锅，大火烧开，等果汁涌出后，再小火慢炖。
过滤掉金桔的果汁后，再向锅里加入蜂蜜，小火收汁，便可得到蜜煎金桔。
白樱打开冰箱，把冰镇的带有金桔味的甜酒拿出来，倒入放着冰块的杯子里，和蜜饯一起，端到了评委面前。
可口的甜酒，带着金桔的清香，一口下去，沁人心脾，评委们胃里的油腻立刻就去了一半。
再夹起一块酸甜的橄榄，吃下去，让人顿时口齿生津，极是开胃，仿佛还能再吃三大碗饭。
蜜饯金桔带着柑橘科清爽的香气，不过分甜腻，反而还有淡淡的橘皮的清苦，是解油腻最好的选择。
这一次的评分，出现了很大的争议。
一部分以周致昇为首的评委认为，虽然蜜饯确实开胃解腻，但技术含量并不高，因此这些评委只给了及格分。
而另一部分以厨师协会会长和饕餮为代表评委认为，国宴选拔赛考校得就是厨师的巧思，能摸清食客的心思，也是一种必备的能力，这些评委，则倾向于给白樱打高分。
不但如此，连观众给白樱的投票，也比前三道菜少了许多。
最终，白樱的第四道菜，由于难度不高，只拿到了八十多分，在一众主播里，排名第四。
几名六级主厨内心欢呼一声之后，又忍不住嫌弃自己。
只是恰巧赢了一局什么的……
有什么可欢呼的啊喂！
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