第151章（3 / 4）
厨师好奇道：“炒鸡肉？”
陆檀笑了笑：“梨炒鸡。”
厨师瞪圆眼睛：“这道菜我都没听过。”
陆檀：“其实很简单，你仔细看。”
陆檀先把鸡胸肉顺着纹理切片，然后在锅里放入猪肉，熬熟后下鸡片炒熟，然后加麻油一瓢，纤粉、盐花、姜汁、花椒各一匙，之后加雪梨薄片和一把香蕈，炒三四次起锅。
雪梨片依旧是白色，微微泛着黄，这道菜看起来十分可喜，鸡肉吃起来嫩滑爽口。
厨师看得赞叹不已：“闻着好香！”
陆檀笑道：“尝一尝？”
她把锅里剩下的装到另外一个盘子里，让对方夹着吃。
厨师先尝了一口鸡肉。
鸡肉滑嫩，吃进嘴里又香又可口，而雪梨片虽然下了锅翻炒，却一点也没软，还是脆的，并且汁水充足，雪梨的口感微微粗糙，但吃起来却香甜咸，那点粗糙的口感反而给它增加了不一样的风味。
厨师吃完以后对陆檀竖了个大拇指：“我是真的服了，怪不得阿姨们一直想着你。”
之前陆檀在这儿工作的时候，他总担心对方害自己失业，在秦家工作又轻松挣得又多，出去肯定找不到这么好的工作了，因此他那时候对陆檀有些敌意，再加上当时他对自己的手艺充满信心，不稀罕看陆檀做菜。
今天厚着脸皮看完陆檀做菜，也尝了菜的味道。
他终于为自己之前的浅薄感到羞耻了。
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陆檀笑了笑：“梨炒鸡。”
厨师瞪圆眼睛：“这道菜我都没听过。”
陆檀：“其实很简单，你仔细看。”
陆檀先把鸡胸肉顺着纹理切片，然后在锅里放入猪肉，熬熟后下鸡片炒熟，然后加麻油一瓢，纤粉、盐花、姜汁、花椒各一匙，之后加雪梨薄片和一把香蕈，炒三四次起锅。
雪梨片依旧是白色，微微泛着黄，这道菜看起来十分可喜，鸡肉吃起来嫩滑爽口。
厨师看得赞叹不已：“闻着好香！”
陆檀笑道：“尝一尝？”
她把锅里剩下的装到另外一个盘子里，让对方夹着吃。
厨师先尝了一口鸡肉。
鸡肉滑嫩，吃进嘴里又香又可口，而雪梨片虽然下了锅翻炒，却一点也没软，还是脆的，并且汁水充足，雪梨的口感微微粗糙，但吃起来却香甜咸，那点粗糙的口感反而给它增加了不一样的风味。
厨师吃完以后对陆檀竖了个大拇指：“我是真的服了，怪不得阿姨们一直想着你。”
之前陆檀在这儿工作的时候，他总担心对方害自己失业，在秦家工作又轻松挣得又多，出去肯定找不到这么好的工作了，因此他那时候对陆檀有些敌意，再加上当时他对自己的手艺充满信心，不稀罕看陆檀做菜。
今天厚着脸皮看完陆檀做菜，也尝了菜的味道。
他终于为自己之前的浅薄感到羞耻了。
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