第133章（3 / 5）
所有人：……
重点是这个吗？
五水楼的东家伍子兴朝裁判拱了拱手，要一个说法。
这次是白夜开口：“先说八个凉盘，五水楼不算差，却也没有太好，比如这道醉猪脚，就不如你们店里的樊掌柜做得好。”
余掌柜面色一僵。
他当然知道姓樊的猪脚冷盘做得最好，不光猪脚，连五水席都很好。他怕他出风头，才故意没带。
白夜摇着折扇，缓缓道：“司氏火锅店胜在菜式新颖、食材珍贵。比如这道果肉冰沙，荔汁肉打底，磨上细细的冰沙，这个时节可不是谁都吃得起的。”
司南挑了挑眉，这意思就是自家二豆赢在了食材上，而不是手艺？
唐玄抿着唇，看向裁判席的一位中年人。
那人姓文，正是凤仪楼的掌柜，上次司南去凤仪楼“吃大户”，遇见的就是他。此次比试，他也是裁判之一。
收到唐玄的指示，文掌柜清了清嗓子，接过话茬：“不止如此，司氏能胜，胜在味道。还拿这道冰沙举例，五水楼也做了，甜咸两味皆有，却不如司氏只取甜味来得清爽。”
司南笑笑，这不明摆着吗？
冰淇淋上洒胡椒粉，这谁受得了？
“至于八道热菜……”文掌柜做了个请的手势，“还是由白社长来说吧！”
“副社长。”白夜谦虚地强调了一句，说明了二豆能赢的原因。
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重点是这个吗？
五水楼的东家伍子兴朝裁判拱了拱手，要一个说法。
这次是白夜开口：“先说八个凉盘，五水楼不算差，却也没有太好，比如这道醉猪脚，就不如你们店里的樊掌柜做得好。”
余掌柜面色一僵。
他当然知道姓樊的猪脚冷盘做得最好，不光猪脚，连五水席都很好。他怕他出风头，才故意没带。
白夜摇着折扇，缓缓道：“司氏火锅店胜在菜式新颖、食材珍贵。比如这道果肉冰沙，荔汁肉打底，磨上细细的冰沙，这个时节可不是谁都吃得起的。”
司南挑了挑眉，这意思就是自家二豆赢在了食材上，而不是手艺？
唐玄抿着唇，看向裁判席的一位中年人。
那人姓文，正是凤仪楼的掌柜，上次司南去凤仪楼“吃大户”，遇见的就是他。此次比试，他也是裁判之一。
收到唐玄的指示，文掌柜清了清嗓子，接过话茬：“不止如此，司氏能胜，胜在味道。还拿这道冰沙举例，五水楼也做了，甜咸两味皆有，却不如司氏只取甜味来得清爽。”
司南笑笑，这不明摆着吗？
冰淇淋上洒胡椒粉，这谁受得了？
“至于八道热菜……”文掌柜做了个请的手势，“还是由白社长来说吧！”
“副社长。”白夜谦虚地强调了一句，说明了二豆能赢的原因。
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