第71章（3 / 7）
“你们几个都比较擅长做哪几道？把你们擅长的挑出来，我只要剩下的。”
廖清欢看着他们挂在墙上的牌子，菜品倒是挺多的。但不会都做，一般一顿饭只会做个七八道的样子。
红星跟和平不一样，和平属于拿到什么菜做什么。红星则是固定菜单，因为饭店大，会有固定的食材供给，少了别家饭店的，都不会少他们的。
但廖清欢了解到，他们饭店一定会做的菜是红烧肉和锅烧河鳗还有青鱼秃肺虾子大乌参还有鸡酱骨和生煸草头。
当然还有其他的菜，只是会看能不能拿到食材，拿到了食材，就会添上去。
他们也不像和平饭店，每回和平饭店是需要自己在小黑板上写上今日供应什么。
红星是前厅墙上订了四排钉子，上面挂着木牌，每个木牌对应一个菜品。当日供应的菜会翻转过来，不供应的菜会背对着。这样大家看着墙上就能知道有什么菜了。
看起来可比和平饭店气派多了。
安顺还想跟廖清欢推辞一下，最后在她的眼神中诺诺的说了两道菜，“我比较擅长做红烧肉和生煸草头，旺子比较擅长做虾子大乌参还有炒毛蟹，至于那边的阳哥，他厨艺比我们好，就是一直没去考厨师等级，他什么都会做。
这会那阳哥也走了过来，他跟刚刚那个被扔出去，这会已经气冲冲走了的人不一样。属于比较会观察的那种，人家过来是帮忙的，那肯定是有点水平，你瞎不楞登的跑过去指责别人，被扔出去也是活该。
见着他过来，廖清欢打量了一下，“阳哥是吧？安顺说你什么都会，剩下的几道菜你挑两道吧。”
阳哥也没含糊，乐乐呵呵的样子，“不敢当不敢当，我和安顺他们一辈的，也喊您一声师叔祖吧。我是什么都会，但做的味道也就那样，属于什么都会一点的那种。”
这种厨师廖清欢也见过，半吊子水平，什么都会又什么都不精通。不过有半吊子水平就行，就怕那种不配合还逼逼赖赖的。
“没事，我给你们指导，既然这样的话，你今天做口蘑锅巴汤和鸡酱骨，我来做青鱼秃肺和锅烧河鳗。”
她稍稍分配了下，给了阳哥两道比较简单的菜。
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廖清欢看着他们挂在墙上的牌子，菜品倒是挺多的。但不会都做，一般一顿饭只会做个七八道的样子。
红星跟和平不一样，和平属于拿到什么菜做什么。红星则是固定菜单，因为饭店大，会有固定的食材供给，少了别家饭店的，都不会少他们的。
但廖清欢了解到，他们饭店一定会做的菜是红烧肉和锅烧河鳗还有青鱼秃肺虾子大乌参还有鸡酱骨和生煸草头。
当然还有其他的菜，只是会看能不能拿到食材，拿到了食材，就会添上去。
他们也不像和平饭店，每回和平饭店是需要自己在小黑板上写上今日供应什么。
红星是前厅墙上订了四排钉子，上面挂着木牌，每个木牌对应一个菜品。当日供应的菜会翻转过来，不供应的菜会背对着。这样大家看着墙上就能知道有什么菜了。
看起来可比和平饭店气派多了。
安顺还想跟廖清欢推辞一下，最后在她的眼神中诺诺的说了两道菜，“我比较擅长做红烧肉和生煸草头，旺子比较擅长做虾子大乌参还有炒毛蟹，至于那边的阳哥，他厨艺比我们好，就是一直没去考厨师等级，他什么都会做。
这会那阳哥也走了过来，他跟刚刚那个被扔出去，这会已经气冲冲走了的人不一样。属于比较会观察的那种，人家过来是帮忙的，那肯定是有点水平，你瞎不楞登的跑过去指责别人，被扔出去也是活该。
见着他过来，廖清欢打量了一下，“阳哥是吧？安顺说你什么都会，剩下的几道菜你挑两道吧。”
阳哥也没含糊，乐乐呵呵的样子，“不敢当不敢当，我和安顺他们一辈的，也喊您一声师叔祖吧。我是什么都会，但做的味道也就那样，属于什么都会一点的那种。”
这种厨师廖清欢也见过，半吊子水平，什么都会又什么都不精通。不过有半吊子水平就行，就怕那种不配合还逼逼赖赖的。
“没事，我给你们指导，既然这样的话，你今天做口蘑锅巴汤和鸡酱骨，我来做青鱼秃肺和锅烧河鳗。”
她稍稍分配了下，给了阳哥两道比较简单的菜。
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