第14章（2 / 4）
“阿姐，你真好。”
宋小弟既兴奋又欣喜，突然听到有人敲门，“咦”了一声，大半夜的，会是谁来他家。
“阿姐，我去开门。”
院子里只点了一盏油灯，并不怎么明亮，宋奚开了门，看着站在门口的身影，愣了下：“大哥？”
宋孟摸着他的脑袋，笑着走进来：“奚儿也起这么早啊。”
“大哥也是来磨豆子的吗？”
“嗯，”宋孟见楚辞已经磨了一桶豆浆，道，“你歇一会儿，让大哥来。”
“好，辛苦大哥了。”楚辞甜甜一笑，提着豆浆进了灶屋。
豆浆过滤后，倒入锅中，用小火慢慢熬煮，以防糊锅，楚辞边煮边搅拌，还不时地撇去浮沫。
煮开后，整个小院都飘散着豆汁的香味，随着豆汁在锅里翻腾，味道越发地浓郁起来。
灶膛里熄了火，让豆浆冷却一小会儿，楚辞往白醋里倒入一些清水稀释，将稀释好的白醋慢慢倒入锅中，慢慢搅动，等凝结出豆花，便停止点浆。
这会儿，阮氏和苏氏也都醒了，楚辞盛了五碗豆花出来，撒了些糖。
刚出锅的豆花，热腾腾，滑嫩嫩的，带着一点甜，宋小弟惊喜地“哇”了一声：“这就是甜豆花啊，比蛋羹还要嫩滑，好好吃。”
宋孟也赞不绝口：“阿楚做出来的豆腐，肯定比大富叔家的要嫩。”
阮氏接着他的话，说道：“乖孙这点浆的手艺，整个清河县都没人能比得上，顾大富算哪根葱。”
↑返回顶部↑
宋小弟既兴奋又欣喜，突然听到有人敲门，“咦”了一声，大半夜的，会是谁来他家。
“阿姐，我去开门。”
院子里只点了一盏油灯，并不怎么明亮，宋奚开了门，看着站在门口的身影，愣了下：“大哥？”
宋孟摸着他的脑袋，笑着走进来：“奚儿也起这么早啊。”
“大哥也是来磨豆子的吗？”
“嗯，”宋孟见楚辞已经磨了一桶豆浆，道，“你歇一会儿，让大哥来。”
“好，辛苦大哥了。”楚辞甜甜一笑，提着豆浆进了灶屋。
豆浆过滤后，倒入锅中，用小火慢慢熬煮，以防糊锅，楚辞边煮边搅拌，还不时地撇去浮沫。
煮开后，整个小院都飘散着豆汁的香味，随着豆汁在锅里翻腾，味道越发地浓郁起来。
灶膛里熄了火，让豆浆冷却一小会儿，楚辞往白醋里倒入一些清水稀释，将稀释好的白醋慢慢倒入锅中，慢慢搅动，等凝结出豆花，便停止点浆。
这会儿，阮氏和苏氏也都醒了，楚辞盛了五碗豆花出来，撒了些糖。
刚出锅的豆花，热腾腾，滑嫩嫩的，带着一点甜，宋小弟惊喜地“哇”了一声：“这就是甜豆花啊，比蛋羹还要嫩滑，好好吃。”
宋孟也赞不绝口：“阿楚做出来的豆腐，肯定比大富叔家的要嫩。”
阮氏接着他的话，说道：“乖孙这点浆的手艺，整个清河县都没人能比得上，顾大富算哪根葱。”
↑返回顶部↑