第180章（2 / 7）
华老虽然将锅还给了她，可是那眼睛就像是粘在了锅上一样，一错不错的盯着。甚至也不坐着了，就那么跟在尹小满的身后，亦步亦趋。
搞得她觉得自己手脚都快要不知道怎么放了。
尹小满默了默，然后将洗干净了的锅递到了华老的跟前：“姑父，你要是喜欢，送你吧。我用铁锅炖。”
华老摇了摇手：“就用它炖。锅嘛，首要用途就是做饭，其他都是次要的。”
可这话明显说的有点违心，话音都没落地，老爷子又连忙补充了一句：“不过你还是要注意点，要轻拿轻放。”
尹小满点了点头。
虽然在老人的注视下干活颇有压力，可是该做的还得做。
将洗好的肉切下来一块儿留在一边备用，然后将剩下的擦干水分，切成两节手指长的大小。
将铁锅放在火上烧热，然后将切好的肉一块一块的挨个放入，将它们全都贴在铁锅上。
小火慢煎，等到有油脂渗出后轻轻的用筷子翻面。
很快，因为油分被逼出，所有的肉块儿都变成了表面微微发黄变焦，脂肪层也变成半透明状了。
那种肉类所独有的油脂香也在厨房里慢慢地溢开。
之前和大宝一起在院子里做煤饼的知华和时言实在受不了了，丢下哥哥，哒哒的跑了进来。
站在厨房门口往里探进了小脑袋。
“先出去玩儿，这还得再等会呢！别都站在这儿，碍事。”
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搞得她觉得自己手脚都快要不知道怎么放了。
尹小满默了默，然后将洗干净了的锅递到了华老的跟前：“姑父，你要是喜欢，送你吧。我用铁锅炖。”
华老摇了摇手：“就用它炖。锅嘛，首要用途就是做饭，其他都是次要的。”
可这话明显说的有点违心，话音都没落地，老爷子又连忙补充了一句：“不过你还是要注意点，要轻拿轻放。”
尹小满点了点头。
虽然在老人的注视下干活颇有压力，可是该做的还得做。
将洗好的肉切下来一块儿留在一边备用，然后将剩下的擦干水分，切成两节手指长的大小。
将铁锅放在火上烧热，然后将切好的肉一块一块的挨个放入，将它们全都贴在铁锅上。
小火慢煎，等到有油脂渗出后轻轻的用筷子翻面。
很快，因为油分被逼出，所有的肉块儿都变成了表面微微发黄变焦，脂肪层也变成半透明状了。
那种肉类所独有的油脂香也在厨房里慢慢地溢开。
之前和大宝一起在院子里做煤饼的知华和时言实在受不了了，丢下哥哥，哒哒的跑了进来。
站在厨房门口往里探进了小脑袋。
“先出去玩儿，这还得再等会呢！别都站在这儿，碍事。”
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