第359章（1 / 4）
所有的东西切丁，这东西说简单还挺简单，但说难吧，他的确有点不同。
除了需要豆瓣酱和辣椒酱外，莫小魚还放了点甜面酱，和料酒、葱姜蒜沫一起熬，熬的喷香才放入牛肉酱和香菇慢慢炒，炒的肉发干却不柴，就差不多了，撒一把白芝麻装盘。
这肉酱里面的配菜其实一般看个人喜好，有放坚果的，也有放豆干，花生的，莫小魚有一次吃到里面放黑木耳的，到也是别出一格。
而肉酱的口味也分，有喜欢辣点的，有喜欢甜一点的。
其实做出两三种后，大概把菜谱和研发部的人说说，他们就能在半个月里就给他三五十种不重样的口味。
所以肉酱他就做了三种，一种稍微辣点，两种不怎么辣，毕竟家里孩子多，能吃辣的少。
他抽空还做了海鲜酱，不过这海鲜酱就有点难度了。
当初他还在为上一世的君皇卖命，国库的钱不够，节流显然不行，只能开源。
莫小魚当时的想法是增加海关这一块的税收，从过去的九抽一，提高到七抽一。
顺带整顿瀚海一带的倭寇与贪官污吏，当地官商勾结，富裕了官商匪，三方，却穷了百姓。
不少百姓衣不遮体，每日靠海吃饭，也随时有命归大海的风险。
生活不易，看的实在是令人痛惜。
那时尚且年轻的莫小魚一提议，就被同意了，还被批准了，甚至还升了官。
看似是好事儿，实则君皇是把他扔过去。
说是让他放手干，但也要给他兵权和人马啊。
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除了需要豆瓣酱和辣椒酱外，莫小魚还放了点甜面酱，和料酒、葱姜蒜沫一起熬，熬的喷香才放入牛肉酱和香菇慢慢炒，炒的肉发干却不柴，就差不多了，撒一把白芝麻装盘。
这肉酱里面的配菜其实一般看个人喜好，有放坚果的，也有放豆干，花生的，莫小魚有一次吃到里面放黑木耳的，到也是别出一格。
而肉酱的口味也分，有喜欢辣点的，有喜欢甜一点的。
其实做出两三种后，大概把菜谱和研发部的人说说，他们就能在半个月里就给他三五十种不重样的口味。
所以肉酱他就做了三种，一种稍微辣点，两种不怎么辣，毕竟家里孩子多，能吃辣的少。
他抽空还做了海鲜酱，不过这海鲜酱就有点难度了。
当初他还在为上一世的君皇卖命，国库的钱不够，节流显然不行，只能开源。
莫小魚当时的想法是增加海关这一块的税收，从过去的九抽一，提高到七抽一。
顺带整顿瀚海一带的倭寇与贪官污吏，当地官商勾结，富裕了官商匪，三方，却穷了百姓。
不少百姓衣不遮体，每日靠海吃饭，也随时有命归大海的风险。
生活不易，看的实在是令人痛惜。
那时尚且年轻的莫小魚一提议，就被同意了，还被批准了，甚至还升了官。
看似是好事儿，实则君皇是把他扔过去。
说是让他放手干，但也要给他兵权和人马啊。
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