满级绿茶在年代文躺赢 第84节(5 / 7)
谭小燕气得差点吐血,跺着脚去外头打扫卫生了。
孟青青和她妈在厨房帮不上忙,主动去外头打扫了起来,好让佟雪绿有时间做菜。
厨房没有其他食材,但面粉是不缺的,而且还是富强粉。
佟雪绿用加了盐水的温水和面,和好面后在面团表面抹上油,然后盖上盆子去醒面半个钟头。
趁着醒面的过程,她把葱姜蒜切成碎末,再把酱汁调出来备用。
面醒好后,切成剂子,剂子两面再次抹油,等水烧开后便可以开始扯面了。
扯面是个技术活,太薄或者太厚都会影响口味,但佟雪绿做起来动作麻利,扯起来不薄不厚刚刚好。
孟大师傅一看她这扯面的动作,整个人呆住了。
这揉面扯面的功夫,一看就是行家高手。
他没想到佟雪绿还真会做饭。
刚才他不过是想着让她试试,其实他心里一点也不看好。
面条煮得差不多时把油菜丢下去一起煮,等煮熟后一起捞到碗里,撒上葱姜蒜末和辣椒粉,然后再把热油浇上去。
伴随着“滋啦”的声音响起,一股霸道的香味瞬间在厨房弥漫开来。
“好香啊,这是什么味道?”
在外头的孟青青闻到香味,鼻子像小动物一样嗅了嗅
↑返回顶部↑
孟青青和她妈在厨房帮不上忙,主动去外头打扫了起来,好让佟雪绿有时间做菜。
厨房没有其他食材,但面粉是不缺的,而且还是富强粉。
佟雪绿用加了盐水的温水和面,和好面后在面团表面抹上油,然后盖上盆子去醒面半个钟头。
趁着醒面的过程,她把葱姜蒜切成碎末,再把酱汁调出来备用。
面醒好后,切成剂子,剂子两面再次抹油,等水烧开后便可以开始扯面了。
扯面是个技术活,太薄或者太厚都会影响口味,但佟雪绿做起来动作麻利,扯起来不薄不厚刚刚好。
孟大师傅一看她这扯面的动作,整个人呆住了。
这揉面扯面的功夫,一看就是行家高手。
他没想到佟雪绿还真会做饭。
刚才他不过是想着让她试试,其实他心里一点也不看好。
面条煮得差不多时把油菜丢下去一起煮,等煮熟后一起捞到碗里,撒上葱姜蒜末和辣椒粉,然后再把热油浇上去。
伴随着“滋啦”的声音响起,一股霸道的香味瞬间在厨房弥漫开来。
“好香啊,这是什么味道?”
在外头的孟青青闻到香味,鼻子像小动物一样嗅了嗅
↑返回顶部↑