美食供应商 第1076节(2 / 7)
那是股极淡的药香夹杂着白胡椒的微微辛辣香味,就跟冯丹闻到口水鸡的辣味一样,这个味道瞬间勾起了若若的食欲。
“这个猪肚包鸡好香。”若若忍不住道。
望词生意,猪肚包鸡,就是用生猪肚把生鸡包住,然后将前后两头扎紧封住。
排除猪肚和鸡肉这些食材的好坏,第一步都是如此做的,从第二步就开始有变化了,要将包好鸡的猪肚放入汤料中。
料汤怎么熬,如果在粤省那些大厨能给你说出一二十种不重样的熬制方法。
袁州用了玉竹、冬菇、党参、红枣、天麻等材料,再加点提味去腥的白胡椒,能够完全发挥出这一锅汤的香味。
太香了,若若忍不住夹一筷子,猪肚吸收了鸡肉的鲜香,一口吃下去,猪肚软烂中带着些微的嚼劲,鸡肉嫩滑,简直是双重肉味在嘴里扩散。
再喝一口汤,温温暖暖,内脏的腥味一点也没有,反而与白胡椒达到完美的配合。
简直是根本停不下来,若若一口接一口,至于没胃口,那是什么?能吃吗?
冯丹问:“怎么样,味道不错吧。”
“这也太好吃了吧。”若若道:“虽说我知道袁老板厨艺很好,但猪肚包鸡这种粤省随处可见的美食,能够做得这么好吃,这简直是作弊吧。”
冯丹嘚瑟的笑了笑,毕竟是她拉来的人,这话听着也有面。
顿了顿,她道:“有胃口了吧,那就多吃点。”
“面对这种美食,谁能没胃口?”若若道。
是真的有胃口了,猪肚包鸡一份也不少,若若居然一个人吃了一大半,还有酿苦瓜也是一个没剩给冯丹自己一个人全部吃完了的。
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“这个猪肚包鸡好香。”若若忍不住道。
望词生意,猪肚包鸡,就是用生猪肚把生鸡包住,然后将前后两头扎紧封住。
排除猪肚和鸡肉这些食材的好坏,第一步都是如此做的,从第二步就开始有变化了,要将包好鸡的猪肚放入汤料中。
料汤怎么熬,如果在粤省那些大厨能给你说出一二十种不重样的熬制方法。
袁州用了玉竹、冬菇、党参、红枣、天麻等材料,再加点提味去腥的白胡椒,能够完全发挥出这一锅汤的香味。
太香了,若若忍不住夹一筷子,猪肚吸收了鸡肉的鲜香,一口吃下去,猪肚软烂中带着些微的嚼劲,鸡肉嫩滑,简直是双重肉味在嘴里扩散。
再喝一口汤,温温暖暖,内脏的腥味一点也没有,反而与白胡椒达到完美的配合。
简直是根本停不下来,若若一口接一口,至于没胃口,那是什么?能吃吗?
冯丹问:“怎么样,味道不错吧。”
“这也太好吃了吧。”若若道:“虽说我知道袁老板厨艺很好,但猪肚包鸡这种粤省随处可见的美食,能够做得这么好吃,这简直是作弊吧。”
冯丹嘚瑟的笑了笑,毕竟是她拉来的人,这话听着也有面。
顿了顿,她道:“有胃口了吧,那就多吃点。”
“面对这种美食,谁能没胃口?”若若道。
是真的有胃口了,猪肚包鸡一份也不少,若若居然一个人吃了一大半,还有酿苦瓜也是一个没剩给冯丹自己一个人全部吃完了的。
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